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《免疫学基础》课程教学大纲 一、课程基本信息 课程代码 课程名称：免疫学基础 课程英文名称：Immunology 课程面向专业：食品质量与安全 课程类型：必修课 先修课程：有机化学、生物化学 学分：3.0 总学时：42 （其中理论学时：42 实验学时：0） 二、课程性质与目的 《免疫学基础》是食品质量与安全专业的学科基础课之一。本课程介绍免疫、免疫细胞、抗原、抗体及其他免疫分子、免疫应答及变态反应等基本概念，免疫系统的组成，免疫发生的机理，免疫的调节原理，及免疫学最新进展。 三、课程教学内容和要求 第一章　绪论 1.教学内容和要求 （1）免疫学的定义。 （2）免疫学的形成过程。 （3）免疫系统的三大功能：免疫防御，免疫稳定，免疫监视。 （4）免疫学研究重要成就编年史。 （5）获得诺贝尔奖崇高荣誉的免疫学家及其贡献。 掌握人体免疫系统的三大免疫功能。了解医学免疫学学科形成过程和当代免疫学发展的特点。医学免疫学的组成及其在医学中的地位。免疫学研究重要成熟编年史，获得诺贝尔崇高荣誉的免疫学家及其贡献。 2.教学重点 免疫系统的三大功能 3.教学难点 免疫系统的三大功能 第二章 天然免疫系统细胞 1.教学内容和要求 （1）免疫系统由免疫组织与器官，免疫细胞和免疫分子组成，主要参与天然免疫应答的免疫细胞包括各类吞噬细胞，NK细胞，肥大细胞，嗜碱性粒细胞和嗜酸性粒细胞。 （2）单核吞噬细胞系统的命名，巨噬细胞重要的膜分子及巨噬细胞的免疫学功能，中性粒细胞的膜分子及功能。 （3）NK细胞毒细胞的来源和发育，NK细胞受体，NK细胞的主要生物学作用。 （4）肥大细胞和嗜碱性粒细胞的分布，受体活化方式及功能。 （5）嗜酸性粒细胞，血小板，红细胞及内皮细胞的主要免疫学作用。 掌握免疫系统的组成，主要参与天然免疫应答的免疫细胞的种类、表面标志和受体，以及各类细胞的主要生物学作用。熟悉上述免疫细胞的来源及发育。 2.教学重点 免疫系统的组成、各类细胞的主要生物学作用 3.教学难点 各类细胞的主要生物学作用 第三章 天然免疫系统的分子 1.教学内容和要求 （1）补体的基本概念，补体系统的激活，补体系统的调节，补体受体，补体的生物学功能。 （2）参与天然免疫的其他分子：干扰素、集合素、肽抗生素及趋化性细胞因子。 掌握补体系统的概念、组成、理化性质及作用特点。补体的生物学功能。掌握急性期蛋白的概念、产生和种类，急性期蛋白的功能。熟悉补体三条活化途径及调控机制。了解补体受体，参与天然免疫的其它分子的作用。 2.教学重点 补体系统的概念、组成、理化性质及作用特点。补体的生物学功能。 3.教学难点 补体的生物学功能。 第四章 获得性免疫系统的组织与细胞 1.教学内容和要求 （1）中枢免疫器官：骨髓及B细胞的分化发育和表面标志的表达。胸腺微环境、T细胞的分化过程及选择性发育。外周免疫器官的组成及其功能。 （2）T细胞的主要膜表面分子（TCR-CD3复合物、CD4、CD8、CD2、CD28、LFA-1、CD40L、丝裂原受体），T细胞亚群及其功能。 （3）B细胞的主要膜表面分子（BCR复合体、CD29、CD21、CD40、FCR、CR、B7），B细胞亚群及其功能。 （4）抗原递呈细胞的概念，种类，各类抗原递呈细胞的特点。 掌握免疫器官的组成及其功能，T、B细胞的重要表面分子亚群及功能。抗原递呈细胞的概念、种类及特性。熟悉T细胞在胸腺内发育过程，B细胞在骨髓内的发育过程。熟悉免疫细胞间的相互作用。了解粘膜相关淋巴组织的组成、分布、功能，了解淋巴细胞再循环。 2.教学重点 免疫器官的组成及其功能、免疫细胞间的相互作用 3.教学难点 免疫器官的组成及其功能、免疫细胞间的相互作用 第五章 抗 原 1.教学内容和要求 （1）抗体和免疫球蛋白的概念，膜型和分泌型免疫球蛋白。 （2）免疫球蛋白的基本结构，功能区，水解片段及其它成分。 （3）免疫球蛋白的类型，同种型，同种异型和独特型。 （4）免疫球蛋白的基因结构及其重排和表达。Ig的类别转换。 （5）抗体V区和C区的功能。 （6）各类免疫球蛋白的特性和功能。 （7）单克隆抗体和基因工程抗体。 掌握抗体和免疫球蛋白的概念、结构、类型和功能。各类免疫球蛋白的特性和功能。熟悉免疫球蛋白的基因结构、基因重排和类转换。熟悉单克隆抗体和基因工程抗体。 2.教学重点 各类免疫球蛋白的特性和功能 3.教学难点 各类免疫球蛋白的特性和功能 第七章 细胞因子 1.教学内容