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《食工CAD课程设计》教学大纲
总学时：1周 学分：1
一、课程性质和任务
1．课程性质
《食工CAD》课程设计是食品科学与工程专业学生重要的技术基础性实践教学环节。
2．课程任务
在《食工CAD》和其他先修课程的基础上，通过课程设计对学生进行AutoCAD软件应用技能的训练，使学生掌握食品工程设计的基本程序和方法，熟练地掌握运用计算机绘制软件来绘制专业工程图，基本能适应工程技术工作的要求。
二、课程设计的内容和要求
1、内容
1）灵活应用各种绘图命令、编辑命令、块制作、尺寸标注等。
2）能根据要求设置各种状态。
3）能够绘制出食品工厂工程图。
2、要求
在掌握《食工CAD》所教授的各项绘图和编辑命令基础上，在课程设计绘图中能够灵活应用各知识。能绘制出工厂的立面图形、平面图形部分等图形，掌握层的设置，掌握图幅、比例、单位的设置，做到绘制图样正确、比例、图幅、图线、文字符合国家标准，尺寸精确，标注规范。通过训练，学生要熟练掌握AutoCAD软件在工程设计中的使用技能。
三．时间分配
上机操作内容和时间分配具体如下。
序号
教学内容
时间
1
设备小样图的绘制
0.5天
2
车间立面图形的绘制
2天
3
车间平面图的绘制
2天
4
图形的打印输出
0.5天
四、教材或教学参考资料
建议学生使用AutoCAD授课教材，并参阅食品工厂设计原理课程，另外印发一些类似图例用于操作图例。
五、本课程设计所需仪器、设备清单
序号
名 称
规格/型号
数量/人
备注
1
CAD机房
学生机
1机/人
2
CAD机房
教师机
一套
3
绘图仪
一套
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