名师教学设计《检测生物组织中化合物》.docxVIP

PAGE 教学设计 课题名称 《检测生物组织中化合物》教学设计 学科年级 高三生物 教材版本 一、教学目标设计 1、知识目标 简述组成细胞的主要化合物 2、能力目标 尝试检测生物组织中的各种化合物 探讨细胞中主要化合物的种类 3、情感目标 认同生命的物质性 二、教学重难点 （1）教学重点 检测生物组织中的各种化合物 （2）教学难点 检测生物组织中的各种化合物 三、学情分析 学生在前面的学习中，已经了解了生物组织是有各种化合物组成的，但是在实验室自己亲手检测，亲眼看到，对学生来说既是一种知识经验的获得，也是一种能力的锻炼，更是一种难得情感体验，一种成就感的获得 四、教学内容分析 本节内容是高中生物学的开篇，是整个高中生物学学习的基础， 以实验的形式让学生检测生物组织中的化合物，了解生物组织间有机物含量的差异和不同种生物组织间有机物含量的差异，进而帮助学生学习后面细胞的结构和功能相关内容 五、教学方法设计 本次课出现在高三一轮复习中，在教材中只有对生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质进行检测的内容，在教学中我以新课标为依据，不拘泥于教材，创造性地重组教材，优化课堂教学，除了按照教材引导学生检测还原糖、脂肪和蛋白质以外，将水分、无机盐、淀粉、纤维素的检测也引入进来，使得本节课内容更为全面、详实。并且利用分组实验、合作探究的方法，让学生对于各种繁杂的知识系统化、条理化。 六、教学过程设计 教师活动 学生活动 设计意图 （出示奶粉罐）我这里有一罐奶粉，请问奶粉有什么制作的 （出示奶粉成分表）这是奶粉的成分，奶粉不合格，会导致严重的后果。（出示图片）； （出示红心鸭蛋图片）为什么红心鸭蛋可以被苏丹红染成红色 这些都告诉我们，日常生活中，我们经常会遇到一个问题：生物组织中含有那些化合物今天，我们就来实际检测一下（出示屏幕图片） 今天，我们要有实验的方法，检测生物组中含有的化合物。实验探究要遵循一定的步骤： 首先，要善于观察，在观察到基础上提出问题（板书：观察提问），并对提出的问题进行大胆的猜想和假设（板书：猜想和假设）。 出示梨，请一个同学来回答：看着这个梨，你通过观察，可以提出什么问题，并做出哪些猜想和假设 很好，但我们对问题的研究不能停留在假设的阶段，应该进行实验验证。实验验证必须先制定一个实验方案（板书：实验设计），方案的设置，要有科学性。比如：（出示屏幕）各种物质的鉴定原理， 给大家一分钟的时间填空并回答。 还要选择合适的实验方法。常见的物质鉴定方法有提取及制作临时装片观察等，当然实验还要遵循一定的实验原则——对照原则。（板书： = 1 \* GB3 ①原理 = 2 \* GB3 ②方法 = 3 \* GB3 ③原则）现在，按照班内学习小组的分组，8组各领一个任务，制定组内实验方案。方案制定时，组内同学要充分讨论并质证，时间3分钟。开始 （转教室指导，拍照，上传） 很好，大家都制定了自己的方案，但是，纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行（板书：方案实施），我们要在实践中检验自己的方案是否合理。好的，现在，躬行吧。时间15分钟 （转教室指导，拍照，上传） 好的，大家的方案已经实施完毕，大家都有了不少的收获，是不是不吐不快啊（板书：交流与讨论）来，我们各组来汇报一下自己的成果： 教师对各组的汇报进行点评。 小结：经过本次实验，大家正确使用了科学探究的基本思路和方法，运用了创造性思维、批判性思维，证明了生命的物质性。在实验中，我看到了同学们旺盛的好奇心和求知欲，我也看到了同学们的分工与合作，你们还能够合理的解释实验中出现的现象，能够对生活中出现的生物学问题（出示奶粉罐）做出理性的判断。因此我宣布：本次实验——成功！ 有了这样成功的实验，我们当然要做几道题来庆祝一下：（出示课件课后习题） 学生回答：（牛奶） 学生回答：（鸭蛋黄含有大量脂肪） 学生回答： 学生回答： 学生分组，制定方案并讨论 学生分组实验 各组分别学生汇报 学生做题并回答 从生活入手，引入生物组织中的化合物问题，激发学生兴趣，同时也引导学生从社会生活中获取信息。 合作讨论，充分质证，培养学生核心素养 实验验证，核心素养的重要一环 七、教学评价设计 1、实验方案评价标准： （1）有明确的目标 （2）有合适的对照组 （3）试剂、材料选择合适 （4）有合理的步骤及结果结论预测 2、实验过程评价标准： （1）操作正确、熟练 （2）结果明确 3、实验结论及汇报标准： （1）对自己的实验结果及结论有合理的解释 （2）语言严谨，态度大方 八、信息技术应用设计 在实验过程中，因为是分组实验，各组的、材料、步骤及结果都不相同，因此，教师在过程中利用手机拍摄照片和视频，将各组的情况记录下来，并在各组汇报的时候，利用交互平台将手机中的照片和视频展