《生物产品分析与检验（校企）实验》课程教学大纲（本科）.pdfVIP

《生物产品分析与检验（校企）实验》课程教学大纲 一、课程基本情况 课程代码： 1061149018 课程名称（中/英文）：生物产品分析与检验实验（校企）/Experiment of Analysis and Inspection of Biological Products （Scool-enterprise Cooperation ） 课程类别：专业必修课 开课学期：第 6 学期 学分：1.5 总学时：24 实验/实践学时：24 适用专业：生物技术 适用对象：本科 先修课程：仪器分析、微生物学、免疫学、生物化学、分子生物学 开课学院：环境工程与化学学院 二、课程简介 生物产品分析与检验是生物技术专业的专业必修课程，对接生物制品分析与检验的工作 岗位，具有极强的实践性和应用性。生物产品分析与检验实验课程是理论课的延伸，其任务 是使学生加深理解课堂讲授的生物产品分析与检验的基本理论知识，熟练掌握不同生物产品 分析与检验的方法和基本操作技术，培养学生具有进行生物产品分析与检验实验方案的设计、 方法的选择，且初步具备利用分析检验方法解决企业实际生产问题和从事有关科学研究工作 的能力，培养学生的团队协作精神，树立为现代化建设服务的价值观。 三、课程教学目标 1．课程对毕业要求的支撑 指标点 6.1 基于生物技术相关的原理，采用科学方法，针对生物发酵、生物产品分析检 验及生物诊断领域的实际问题设计实验方案，并具备进行实施的操作能力； 指标点 6.2 具备准确采集、整理实验数据，对实验结果与实际问题进行关联分析和讨论， 获取合理的结论； 指标点 7.2 具有国 际化视野，了解生物技术领域的全球发展前沿和趋势，具备一定的。 指标点 9.2 能够充分理解个人、成员和团队之间的相互关系与团队协作的意义和作用。 2.课程教学目标 （1）理解生物产品质量的重要性，熟悉生物产品检验相关的国家标准，了解生物产品 检验技术的新发展。 （2 ）掌握生物产品分析与检验的基础知识和基本原理，以及生物产品分析与检验的操 作步骤，能够完成某种生物产品检验的项目，准确记录实验数据，正确处理测定结果，撰写 检验报告，对检验产品做出判断。 （3 ）培养在生物产品分析检测中，发现问题，解决问题的能力，树立服务社会价值观。 3.教学内容与课程教学目标之间的对应关系 课程教学目标 教学内容 教学方法 目标 1 ：理解生物产品质 生物产品分析与检验的意义、生物产品的 1. 启发式教学 量的重要性，熟悉生物产 种类用途及分析检验的基本方法和发展 2. 案例分享 品检验相关的国家标准， 方向、生物产品分析检验相关的标准简介 3. 翻转课堂与讨论 了解生物产品检验技术的 新发展。 目标2 ：掌握生物产品 析与检验的基础知识和基 白酒、葡萄酒和果酒的分析与检验 1. 启发式教学 本原理，以及生物产品 酱油和食醋的分析与检验 析与检验的操作步骤，能 2. 案例分享 发酵乳的分析与检验 够完成某种生物产品检验 酶制剂的分析与检验 3. 翻转课堂与讨论 的项目，准确记录实验数 核酸类物质的分析与检验 4. 操作指导 据，正确处理测定结果， 人免疫球蛋白的分析与检验 撰写检验报告，对检验产 品做出判断。 1. 启发式教学 目标3 ：