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餐饮服务员岗位职责
熟练掌握工作流程。
负责备齐、备足餐具和用具，确保餐具、用具的洁净和完好，搞好餐厅的卫生工作。
了解当日宴会预定、顾客用餐情况，按照要求布置餐厅，安排餐桌，摆放餐具，补充工作台的各类物品，做好服务前的一切准备工作。
熟悉菜肴、酒水知识，了解供餐菜单和货源情况，掌握菜肴服务方式，主动做好介绍、推销菜点、酒水的工作。
细心留意顾客用餐情况，按照服务的要求和程序，及时地提供优质服务。
负责收台工作，分类送洗脏餐具和脏棉织品。
做好餐厅清洁、安全等结束工作，检查客人是否遗失物品。
积极收集客人对本餐厅的意见或建议，并及时向领班、 \o 主管 主管或经理报告；
积极参与各项培训，提高自身综合素质；
检查本区域设备设施的使用，如发现损坏立即报修工程维修人员处理。
专注与管理制度建设、ISO9000、ISO14000、IS045001、SA8000、HACCP、CMMI、ISO20000、ISO22000、ISO27001、HSE、ISO/TS16949、ISO13485管理体系认证咨询
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