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生活化科学活动探究案例
案例背景:
《幼儿园教育指导纲要(试行)》提出应从本地、本园的条件出发,充分挖
掘本土教育资源,不断开发贴近幼儿生活经验的课程内容。我们地处灵源,拥有
著名的灵源万应茶茶业,我们班的特色区是“生活小作坊”,主要是在孩子们感
兴趣的基础上,结合万应茶开展一系列的活动,我们都知道“茶”蕴含着丰富的
中国传统文化,在我国,茶的品种繁多,制茶的工艺各种各样,“饮茶”的方式
各不相同,而且具有丰富的功效作用。“茶”在我们的生活中已成为大家所熟知
的,而对于孩子们来说,虽然看得见、喝得到,可是对茶文化的了解却是很粗浅
的。为了让孩子可以进一步认识、了解茶文化,为祖国感到自豪和热爱。我们将
“家乡的茶”定为本班的主题活动,开展了一系列的相关活动,首先,我们利用
家长资源,共同收集相关的茶叶、茶具,其次,利用社区资源,带领幼儿到我们
的“灵源药业”进行参观,感受,最后,利用班级的环境进行布置、投放材料,
让孩子在浓厚的茶文化气息下感知、认识、操作。
问题提出:
借着一次家长开放日的契机,我从主题活动“家乡的茶”中生成了“大家来
品茶”的具体活动,我想通过这一活动,让孩子们对于“茶”有更进一步的认识
和了解。就这样制定完计划,我开展了第一次的活动课,活动的流程清晰顺畅从
布置茶叶展览,感知茶叶的特点——观看PPT,了解铁观音茶叶制作过程及作用
——大家来品茶,感受茶文化。活动的设计由易到难,孩子们也很感兴趣,氛围
很好,不过活动过后,当你问孩子们“这是什么茶?”“红茶、铁观音、万应茶
贩贩贩”孩子们能快速准确地回答。当你再接着问:“这些茶有哪些相同的和不
同的特点?”孩子们懵住了:“我不知道。”这就是本次活动的问题所在。我们
教会给孩子的难道只是表面上的名称?我们应该如何挖掘活动中的探究分量?
促使幼儿积极自主地探究和获得有益的经验?
问题解决:
针对这一问题,我们展开了讨论教研,《3~6岁儿童学习与发展指南》中指
出:“幼儿科学教育作为针对幼儿实施的科学启蒙教育,其目的不在于追求幼儿
掌握科学知识的数量,而是重在激发幼儿认识自然现象的兴趣与探究科学真理的
欲望,鼓励幼儿主动求知,培养其实事求是的科学态度。”一开始,就将孩子学
习的环境带入到浓浓氛围的茶叶展馆里,活动方案中也充分考虑到孩子参观、探
索的适宜性,茶叶主要提供生活中常见的几种茶叶,让孩子运用各种感官去感知,
然后初步了解制茶过程及作用,最后品茶。孩子们是参与到活动中来,也充分体
现了主体地位,问题就出在老师思考的方向不够,重难点没有突出。于是我们针
对这问题所在,将活动设置进行了整改。
首先,准确定位重难点。
对于幼儿园的活动开展,旨在让幼儿亲子动手操作和实验的方式学探究和
历科学,使他们在观察、提问、设想、动手实验、表达、交流的探究活动中,体
验科学探究的过程,建构基础性的科学知识,获得初步的科学探究能力。我们应
该给予幼儿科学探究的机会,耐心等待幼儿自己解决遇到的科学问题,鼓励和支
持幼儿因坚持自己的主张而增加的探究过程,在科学活动的设计上要全面考虑活
动本身的探究价值,能够真正激发幼儿的探究需要。通过探讨,我们决定将重难
点定位在引导幼儿如何通过观察比较,自主探究茶叶在外形特征、色泽、香味、
口感等方面的异同点。通过活动如果孩子们获得了观察和探究的方法,那在生活
中才有实用性,才能真正的学以致用,也会给活动增添丰富的探究内容。
其次,准备适用的材料。
重难点定位清晰后,接下来材料准备方面不容忽视,它是我们解决重难点的
重要途径。因此我们对于材料提供进行多方面的考量,第一,茶叶的选择,我们
将生活中比较常见并且易于分别的茶叶进行整理:红茶(正山小种)、乌龙茶(铁
观音)、花茶(菊花茶)、药茶(灵源万应茶),各类包装及相关茶具。这四种
茶叶是这四类中最具代表性的,在色泽、外形上都有明显的区别。第二,记录表
的使用,引导幼儿运用各种感官看一看、闻一闻、说一说,名称是什么?是什么
样子的?并用自己的方式把它记录下来,让幼儿更有目的性,更有求知的欲望。
第三,茶具的配备上,茶叶的不同,茶具使用上也是不同的,先让幼儿感知,同
时也为后面的泡茶环节做准备。
再者,教师有效的指导。
幼儿是天生的科学家,他们对周围事物有着本能的探究欲望。他们是活动的
主体,教师应成为幼儿学习活动的支持者、合作者、引导者,要有足够的耐心,
认真倾听幼儿想法,与幼儿平等地合作等等。在幼儿第一次自主感知茶叶的时候,
教师可以以老板的身份适时地抛出问题:这些
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