混合杂粮粉企业标准.docVIP

Q/××× ××××—×××× PAGE 2 PAGE 1 贵定县医贰宁食品加工厂 发布2022-04-30实施 贵定县医贰宁食品加工厂 发布 2022-04-30实施 2022-04-28发布 混合杂粮粉 Q/EEN 0001S—2022 Q/EEN 贵州省食品安全企业标准 企业标准 Q/EEN 0001S—2022 PAGE 4 前 言 本文件根据GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》给出的规则起草。 本文件由贵定县医贰宁食品加工厂提出并归口。 本文件起草单位：贵定县医贰宁食品加工厂。 本文件主要起草人：张运依、陈德琴、蒙德洪。 混合杂粮粉 1 范围 本文件规定了混合杂粮粉的术语和定义、要求（含检验方法）、检验规则及标志、包装、运输和贮存。 本文件适用于贵定县医贰宁食品加工厂生产经营的混合杂粮粉。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标识 GB 1352 大豆 GB 1353 玉米 GB/T 1354 大米 GB/T 1355 小麦粉 GB 2715 食品安全国家标准 粮食 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.4 食品安全国家标准 食品中灰分的测定 GB 5009.11食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009.12食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5009.15 食品安全国家标准 食品中镉的测定 GB 5009.17 食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定 GB 5009.22 食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定 GB 5009.27 食品安全国家标准 食品中苯并（a）芘的测定 GB 5009.96 食品安全国家标准 食品中赭曲霉毒素A的测定 GB 5009.111 食品安全国家标准 食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇及其乙酰化衍生物的测定 GB 5009.123 食品安全国家标准 食品中铬的测定 GB 5009.209食品安全国家标准 食品中玉米赤霉烯酮的测定 GB/T 5508 粮油检验 粉类粮食含砂量测定 GB/T 5509 粮油检验 粉类磁性金属物测定 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB/T 8231 高粱 GB/T 10458 荞麦 GB/T 10462 绿豆 GB/T 11760 青稞 GB/T 11766 小米 GB/T 13356 黍米 GB/T 13358 稷米 GB/T 13359 莜麦 GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 GB/T 20570-2015 玉米储存品质判定规则 GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则 LS/T 3106 马铃薯 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 国家质检总局令第75号（2005） 定量包装商品计量监督管理办法 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 混合杂粮粉 以玉米、莜麦、黍米（大黄米）、小米、糯米、高梁、荞麦、燕麦、青稞、薏仁米、稷米、大麦、黑豆、红豆、绿豆、黄豆、豇豆、豌豆、蚕豆、芸豆、扁豆、青豆、红薯、土豆、紫薯等其中的两种或两种以上为原料，经配料、干燥、混合、碾磨、包装而成的非即食谷物碾磨制品。