《功能性食品学》课件 第十章_延缓衰老的功能性食品.pptVIP

* * * * * * * * * * * * * * 八、灵芝 灵芝的子实体中含有蛋白质、多种氨基酸、多糖类、脂肪类、萜类、麦角甾醇、有机酸类、树脂、甘露醇、生物碱、内酯、香豆精、甾体皂甙、蒽酮类、多肽类、腺嘌呤、鸟嘧啶、多种酶和多种微量元素等物质。 研究表明，灵芝可以明显地延长家蚕的寿命，也可以明显地延长果蝇的平均寿命，但对其最高寿命没有明显影响。用致死量的Co60照射动物，照射前给予灵芝制剂，可以明显降低小鼠的死亡率。照射后给药，虽不能对抗Co60的致死作用，但可以使动物的平均存活时间延长。因此说明，灵芝具有抗衰老作用。 * * 九、阿胶 试验证明，阿胶对骨髓造血功能有一定作用，能迅速恢复失血性贫血的血红蛋白和红细胞，具有补血作用； 阿胶能够促进肌细胞的再生，有抗衰老作用； 阿胶可以增强机体的免疫功能，使肿瘤生长减慢，症状改善，延长寿命； 阿胶能够对抗出血性休克，使其血压逐渐恢复至正常水平，因而能延长存活时间。 此外，阿胶能够降低氧耗，耐疲劳。故阿胶对人体，特别是老年人脏器功能衰退、免疫功能低下、骨髓造血功能障碍或各种原因出血引起的贫血、休克以及对环境的适应能力减退等都有一定的保护作用，无疑有助于老年保健和延年益寿。 * 九、阿胶 * 十、人参 人参主要成分是人参皂苷、人参酸等。人参能提高细胞寿命，还可以促进淋巴细胞体外的有丝分裂，延长人羊膜细胞生存期。人参含有的麦芽醇具有抗氧化活性，它可与机体内的自由基相结合从而减少脂褐素在体内的沉积，延缓衰老。 ?【功效】大补元气，补脾益肺，生津，安神益智。 * 十、人参 * 十一、羊胎素 羊胎素的功能： 1．帮助修复愈合 2．活化细胞、延缓衰老 3．提高免疫力 4．养肤润颜 5．调节荷尔蒙、改善更年期症状 ??? 羊胎素中含多种活性酶、维生素、微量元素以及人体必需的氨基等，这些都是人体必需的营养物质。经常服用能够使人体过氧化脂质下降，超氧化物歧化酶上升，促使肌肤光泽，肤质细致白皙，看起来比生理年龄更年轻。 * 十一、羊胎素 * 十二、蜂胶 主要作用： 促进人体免疫系统功能，有效预防感冒。 有助增强抗氧化系统功能，营养肤质，延缓衰老。 预防心血管疾病。 预防糖尿病。 抗癌防癌，减少癌症患者在进行放疗、化疗后的副作用，缓和疼痛。 保护肝脏，促进肝炎治愈和恢复。 * 十三、脑白金 ? 松果体素（又称脑白金、褪黑素）是人体大脑松果体中每晚分泌的一种控制人体信息的重要活性物质，它控制并影响其它不同激素的分泌，从而直接控制人体生理的各种机能。 研究证明：随着年龄的增加，体内松果体素逐年减少，所以必需摄取并补充足够的松果体素，使人体内的含量维持在年轻人分泌量的状态，才能有效维持人体脑部环境动态平衡，提高免疫能力，减缓衰老速度，同时调整人体生物钟，促进睡眠，提高睡眠质量，可替代有较强副作用的安眠药。 松果体素：留住的是您的青春！美国人称之为“长寿仙丹”。 * 十三、脑白金 ?1、延年益寿，有效改善睡眠，2、调节人体内分泌，祛除黑斑、老年斑、黄褐斑等色斑；3、对失眠、健忘、精力差及体弱乏力者有明显的效果。 * 十四、胶原蛋白 胶原蛋白是一种糖蛋白，分子含糖，及大量甘氨酸、脯氨酸和羟脯氨酸，不含胱氨酸和色氨酸。属不完全蛋白，营养价值不很高，但对动物和人体皮肤、血管、骨胳、筋腱、牙齿和软骨的形成都十分重要，是这些结缔组织的主要基质。 1、构成结缔组织的有机物质，帮助弹力蛋白、胶原蛋白的合成，修复受伤的胶原和弹性纤维，补充组织流失的胶原蛋白； 2、防止肌肤皱纹，使肌肤维持光滑、有弹力，滋养肌肤、毛发、指甲和全身的缔结组织； 3、有效消除肌肤斑点，去除黑斑、老人斑、抗老化、防皱纹、美容养颜； 4、促进肌肤再生，恢复弹性，改善发质，使头发乌黑亮丽，滋养毛发，防止头发分叉变质，防止白发、脱发； 5、强力促进肌肤、毛发、指甲细胞的新陈代谢； * 十四、胶原蛋白 * 谢谢~ * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 第十章 延缓衰老的功能性食品 * 目前，有55个国家和地区已进入老年型社会。 据世界卫生组织在2006年的报告称全球平均期望寿命已达66岁，65岁以人口达5.8亿，占总人口的6%。在美国，65岁以上的老年人已超过3200万，占人口的13.3%。在发达国家，80岁以上老人占65岁以上老人的47%，而我国60岁以上的老