《功能性食品学》课件 第四章保健食品研制.pptVIP

七、标签和说明书 1.保健食品标签基本原则 (1)标签的所有内容，不得以错误的、引 起误解的或欺骗性的方式描述或介绍 产品。 (2)标签的所有内容，不得以直接或间接 暗示性语言、图形、符号，导致消费 者将产品或产品的某一性质与另一产 品混淆。 (3)标签的所有内容，必须符合国家法律 和法规的规定，并符合相应产品标准 的规定。 (4)标签的所有内容，必须通俗易懂、准 确、科学。 2．产品说明书格式和要求编写 XX产品说明书 本品是由XX为主要原料制成的保健食 品，经动物和／或人体试食功能试验 证明，具有XX的保健功能（注：营养 素补充剂无需标 * “动物和/或人体试食功能试验证明”字样，只需注明“具有补充XX的保 健功能”即可）。 [主要原料] 填写全部原料、辅料。按配方的顺序书写。 [功效成分／标志性成分或标志性成分及含量] 每100g(100mL)含： 功效成分／标志性成分或标志性成分的量，其为一确定值。营 养素补充剂可标最小食用单元的功效成分／标志性成分含量。 [保健功能] 以正式公布的功能名称为准。 [适宜人群] 根据产品的功能，结合产品特性确定。 [不适宜人群] 根据产品的功能，结合产品特性确定。如无不适宜人 群，此项可省略。 [食用方法及食用量] 每次X量，每日X次，如有特殊要求，应注明。 [规格] 标示最小食用单元的净含量。按以下计量单位标明净含量。 (1)液态保健食品 用体积，单位为毫升或mL。 (2)固态与半固态保健食品 用质量，单位为毫克、克或mg、g。 (3)胶囊(软胶囊)保健食品 标明的质量不包含胶囊壳的质量。 [保质期] 以月为单位。 [储藏方法] [注意事项] 本品不能代替药物。并根据产品特性增加注意事项。 * 八、保健食品产品名称 1.保健食品产品名称 保健食品产品名称除符合《保健食品注册管理办法》的有关规定 外，还应符合下面要求。 (1)品牌名后应加“牌”字。如为注册商标的，可在品牌名后加(应提供 商标注册证明，商标受理通知书无效)。 (2)同一配方不同剂型的保健食品，在命名时可采用同一品牌名和通 用名，但需标明不同的属性名。 (3)进口产品中文名称应与外文名称对应。可采用意译、音译或意、 音合译，一般以意译为主。 (4)保健食品命名时不得使用下列内容 ①消费者不易理解的专业术语及地方方言； ②虚假、夸大和绝对化的词语，如“高效”、“第X代”； ③庸俗或带有封建迷信色彩的词语； ④外文字母、符号、汉语拼音等(注册商标除外) ； ⑤不得使用与功能相关的谐音词(字)。 * 2.不宜作为保健食品名称的名词 (1)对化学性肝损伤有辅助保护作用 该功能不包含对脂肪肝、病毒性肝炎、肝硬化、醒酒、解酒等方面的作用，因此命名时应避免与上述作用相混淆。护肝，护尔肝、养肝、肝之灵、肝脂平、肝保、舒肝清肠、肝康、肝泰、肠肝常乐、肝亦健、维久安。 (2)辅助降血压、血脂及血糖 名称应避免与治疗用药物名称相混，也要防止误解为有清理血管等方面的作用，也不得延伸为对心脏、脑、胰腺(脏)等有功效。例如，双降、调脂、降脂、降血、脂压 平、糖安、血糖片、血压康、益压康、血糖康、舒心、降糖、降压、血糖调节、强心、血通、血管清道夫、清道夫、雪通、舒压康、糖脂安、糖脂双降、元盛糖泰、消渴、清固醇、二活丹、糖压康、心宁、安胰宁。 (3)清咽 应防止误解为对喉部有作用。例如润喉爽、喉宝。 (4)改善胃肠道功能 例如金纤维、祛痘、排毒、金百通、消痤。 (5)缓解体力疲劳 避免误解为有益肾、壮阳等作用。例如，强身、威、金棒、精力神、精力旺、益身丸、抗疲劳、精元宝。 (6)减肥 例如多元、化旨、缩旨、黄金身材、清脂、健美瘦身、脂肝平、轻身。 (7)增强免疫力 例如营养、硬骨头、健力、效实、免疫、益肾丸、生物健、二活、活性。 (8)改善营养性贫直 生血、补血、养血。 * (9)美容 养颜、美容、恢复、驻颜、修脆、消痤、痘痘清、桃花、雪 妍、百清。 (10)改善睡眠 好睡、日夜平心、睡眠调节。 (11)抗氧化 益寿延衰、抗衰老、廷缓衰老、抗氧化。 (12)辅助改善记忆 避免误解为提高智商、补脑。赛智、智宝、活脑、 脑力键、学生健脑、学生健忆、学而优。 (13)促进生长发育 壮娃、增高、长高。 (14)增加骨密度 应避免延伸补充类雌激素，减少钙流失，改善妇女的 更年期症状。妇雌、骨原营养。 (15)提高缺氧耐受力 耐缺氧。 (16)补充多