旅游管理专业人才培养方案（高职）.pdfVIP

旅游与商务学院旅游管理专业人才培养方案 旅游管理专业人才培养方案 一、专业名称及专业代码 1．专业名称：旅游管理 2. 专业代码： 640101 二、招生对象与学制、学习形式 1.招生对象：普通高考毕业生 2.学 制：三年 3.学习形式：全日制 三、培养目标 本专业主要面向及省外旅游地区，服务于旅行社、旅游风景名胜区、饭店、茶企、旅游行政管理部门 等行业，培养德智体美全面发展，适应管理和服务第一线需要，具有良好的创新精神、创业意识、职业道 德和敬业精神，具备较强的语言运用能力和计算机应用能力，能够熟练地运用旅游管理理论知识和操作技 能开展导游业务，对旅游市场进行开发和营销，对旅游产品进行设计，并可从事生产与管理工作的高素质 劳动者和技术技能人才。 四、主要面向工作岗位(群) 本专业学生职业范围主要涉及国际旅行社、旅游风景名胜区、茶企等行业企业。具体从事的就业岗位 如下： 序序 就业岗位 职业方向 号 导游 1 海外领队 旅行社 计调 讲解员 2 旅游景区 景区营销 3 茶艺师 茶企 五、人才培养规格 (一)本专业所培养的人才应具有以下知识结构要求、能力结构要求与素质结构要求 1.知识结构要求 (1)了解体系的基本原理； (2)了解国家的政治经济形势与政策； (3)熟练掌握计算机应用基础知识； 旅游与商务学院旅游管理专业人才培养方案 (4)掌握必备的英语与高等数学知识； (5)掌握必备的体育知识、必要的心理健康知识、法律知识和国防教育知识； (6)树立起职业生涯发展的自主意识，树立积极正确的人生观、价值观和就业观念； (7)掌握导游业务的基本理论知识； (8) 掌握旅行社主要业务的基本理论知识； (9) 掌握旅行社经营管理的基本理论知识； (10) 掌握旅游旅游景区管理的基本理论知识； (11)掌握营销和商务谈判的基本理论知识； (12)掌握电子商务运营与操作的基本理论知识； (13)了解茶文化与茶艺知识。 2.能力结构要求 (1)具备起草工作计划、总结等工作中常用应用文的能力； (2)具备运用辩证唯物主义去认识、分析和解决问题的能力； (3)掌握自我探索技能、信息搜索与管理技能、生涯决策技能、求职技能； (4)具备一定的英语听说读写译能力；具备计算机应用能力及信息的获取、分析与处理的能力； (5)具备一定的艺术鉴赏、审美能力； (6)具有学习新知识、新技能的意识和能力； (7)能应用导游业务技能独立进行组织协调指挥旅行团的导游活动能力； (8)能应用各类旅行社业务技能进行旅行社计调、旅游产品设计及安排各项旅游活动的能力； (9)能熟练灵活地运用中英文两种语言与游客沟通交流； (10)能应用茶艺知识制茶、识茶、泡茶； (11)掌握使用旅游信息系统软件； (12) 掌握使用办公软件和电子商务软件； (13) 会进行旅行社、景点的市场营销、外联销售的业务操作。 3.素质结构要求 (1)热爱祖国，拥护党的基本路线； (2)具有爱国主义、集体主义、思想和良好的道德品质、心理素质，具备健康的审美观、健全的人格； (3)遵纪守法，有良好的社会公德； (4)具有良好的创新精神、创业意识，具有良好的职业道德，服务意识和团结协作精神； (5)具有爱岗敬业、自律、诚信、进取的良好品质； (6)具有从事本专业各职业岗位的工作能力和较好的自我发展能力； (7) 具有较强的实践意识，能从实际出发分析问题、解决问题； (8)具有较强的市场意识和价值效益意识； (9)具有扎实的汉语言知识，能获得普通话水