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餐厅恭送客人的作业流程.docxVIP

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  • 2022-07-07 发布于湖南
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餐厅恭送客人的作业流程.docx

    餐厅恭送客人的作业流程 作业 编号 作 业 流 程 图 作 业 标 准 1 2 3 4 5 获取信息 获取信息 询问客人 询问客人 离 店信息备案 离 店 信息备案 引客到其他部门 引客到其他部门 1、1、接待员从服务员手里接过客人。 1、2、客人自己从包间离开来到门口。 2、1、询问客人对酒店的服务及菜品是否满意。 2、2、询问客人是否需要到其它部门消费。 3、如客人不需要其它消费就送客离店（谢谢光临请走好、欢迎下次光临） 4、送客到所消费的部门，并协同部门接待介绍消费项目。

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