中国婴幼儿配方乳粉的安全管理课程.pptVIP

中国乳品法律法规标准体系 《国务院关于进一步加强婴幼儿配方乳粉质量安全工作意见的通知》（国办发〔2013〕57 号） ---重点二：落实企业首负责任（生产企业+经营企业）。 应当购入和销售经监管部门批准企业生产的合格产品，严格执行索票索证制度。 配备食品安全管理人员 严格落实从业人员上岗培训和定期培训制度。 实行婴幼儿配方乳粉专柜专区销售，试行药店专柜销售。 对距保质期不足1个月的婴幼儿配方乳粉，应及时采取醒目提示或提前下架等处理措施。 对不合格和过期、变质婴幼儿配方乳粉，应当采取退市和无害化处理措施，防止问题产品再次流入市场。 经营企业要求 第三十页，共五十一页。 中国乳品法律法规标准体系 《国务院关于进一步加强婴幼儿配方乳粉质量安全工作意见的通知》（国办发〔2013〕57 号） ---重点二：落实企业首负责任（生产企业+经营企业）。 出口商或其代理商和进口商备案 进口商必须保证其进口的婴幼儿配方乳粉符合我国食品安全国家标准 进口报检时必须提供对应生产日期或生产批次的婴幼儿配方乳粉检测报告，严格执行进口和销售记录制度。 婴幼儿配方乳粉生产经营单位和进口商必须落实质量安全责任追究制度，建立先行赔偿和追偿制度，按照“谁生产谁负责、谁销售谁负责”的原则进行赔偿。 探索建立食品安全责任保险制度，保护消费者合法权益。 经营企业要求 第三十一页，共五十一页。 中国乳