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- 2022-07-12 发布于江苏
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第一章:项目摘要
从目前全国来情况来看,猪肉消费量逐年下降,牛肉的消费量逐年上升。而从农村实
际来看,农民养猪的多,养牛的少,年轻力壮的农民多数都在外打工,唯有少数年老的人
养殖且还是散养,而规模养殖的还是不是太多。因此牛肉需求会进一步加剧,预计今后价
格还会在高位运行,或许还会攀升。
五指山市位于海南岛中南部腹地,是海南岛中部地区的中心城市和交通枢纽,市区海拔
米,是海南岛海拔最高的山城。五指山周围群山环抱,森林茂密,冬暖夏凉,不受寒潮侵
袭,也不受台风影响。由于独特的气候条件,使五指山生物种类繁多,被称为天然的动植
物园。本养牛合作社可以充分利用本地丰富的土地和自然资源,发展养牛业,不但可以解
决学生毕业后的就业问题,而且可以带动农民发家致富。本养牛合作社的宗旨是:利用当
地的资源,运用科学的方法养殖肉牛,带动农民致富. 初期建设一个能够容纳20头牛的小
型养殖场,逐步扩大养殖的数量,第三年成立肉牛养殖合作社,让农户加入到养殖肉牛的
行业中来。
从有关数据可以看出海南省肉肉牛业发展具有广阔的市场空间。规模养殖的还不是太
多。人们生活水平的提高和膳食结构的改善,对牛肉需求越来越大因此牛肉需求会进一步
加剧,预计今后价格还会在高位运行,或许还会攀升。现有的肉牛生产规模,连市场需
求的三分之一也满足不了。从这个角度说,我们可以放心发展肉牛养殖业。传统的
放牧、散养,有啥吃啥,长不长随它去,这样牛羊长肉慢,时间长,因而不仅产量
有限,而且利润也低。政府出台有关政策,促进农民就业创业,多渠道增加农民收
入,加大对养殖业的扶持力度。成立肉牛养殖合作社,扩大肉牛养殖存栏量与规模,
提高在肉牛养殖业的竞争能力。
我们团队成员现在都在郑州牧专读兽医专业,在这里我可以学习到很多关于肉牛饲养、
管理、繁殖和疾病预防与救治的知识。我们学校有关于养牛方面的教授和专家,可以为我
们场提供技术支持。因此我们比其他人养殖肉牛方面的更有优势。通过成立肉牛养殖合作
社可以,为农户提供技术的支持和销售服务,从中收取一定的费用,提高我养殖场的经济
收入。坚信“科学养殖出效益”的道理,运用科学的方法养殖出优质健康的肉牛。
我认为养牛并不难,只要做好“三不”:不怕脏,不怕苦,不怕累;拥有“三心”:
要有耐心,要有信心,更要有爱心。再加上防疫,饲料等各方面处理好了,养牛便也不再
难。
第二章:养殖场描述
1.我们场的宗旨是:
充分利用当地丰富的土地、林地资等源,用科学的方法养殖出优质的肉牛,成立养殖
合作社,让更多的农民加入养牛的队伍,带动当地经济的提高,实现个人和农户的共赢。
2.名称和结构:
本养殖场的名称是“五指山黄牛养殖合作社”。
结构:场长+饲养员
场长职能:采购、销售、筹备草料、疾病预防与救治。财务管理。
饲养员职能:肉牛的饲养与卫生。
3.建设背景:
五指山市位于海南岛中南部腹地,周围群山环抱,森林茂密,冬暖夏凉,不受寒潮侵袭,
也不受台风影响。被称为天然的动植物园。本养牛合作社可以充分利用本地丰富的土地和
自然资源,发展养牛业。海南省人们生活水平的提高和膳食结构的改善,对牛肉需求越来
越大因此牛肉需求会进一步加剧,预计今后价格还会在高位运行,或许还会攀升。政府出
台有关政策,促进农民就业创业,多渠道增加农民收入,加大对养殖业的扶持力度。
成立肉牛养殖合作社,扩大肉牛养殖存栏量与规模,提高在肉牛养殖业的竞争能力。
第三章:市场分析及目标
一.市场分析:
海南和牛产业发展10多年来,坚持科技繁育工业化管理理念,在全省14个市县区建
立养殖示范点,6000 多户农民直接受益,形成绿色农业品牌效应。2011 年,省农业厅肖杰
厅长赴海口市云龙镇海南和牛养殖示范基地调研海南和牛产业发展情况,并致以肯定和鼓
励。2014年,第九届中国牛业发展大会在澄迈县盈滨半岛举行。目前我国人均牛肉消费量
约世界平均水平的一半,随着人们生活水平的提高和膳食结构的改善,对牛肉的需求越来
越大。同时,随着国内牛肉产品质量的提高和市场营销网络的不断健全,牛肉出口的潜力
较大。中国畜牧业协会牛业分会会长许尚忠介绍说:“目前我国的牛肉生产增长赶不上消
费需求,全国性商品牛源紧张问题依然严峻,进口牛肉所占市场比重大,尤其是在高档牛
肉市场这块,急需国内培育更多优质的牛肉品种。”据了解,2013年我国进口牛肉总
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