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2022管理毕业实习报告模板汇总五篇 管理毕业实习报告 篇1 在刚过去的两周时间我去酒店实习。本次认知实习主要是为 了让我对所学的专业知识及其在实际中的应用有一定的感性认 识，从而帮助我将酒店管理课堂上所学的理论知识与实践经验相 结合，为日后课程的学习打下良好的基础，更有利于对专业基础 和专业课的学习、理解和掌握。同时这次酒店认知实习的经验将 有助于日后就业。 原来以为做一个传菜员工作要求还是比较简单的，但事实上 也并不是这样，不容易，要求还是很多的。首先最起码一点就是 要对酒店餐厅的各个包间的信息——如价格、人数和具体在哪个 位置等很熟悉，这样才能把客人点的菜准确无误地送到客人所在 包间，这才是给客人满意的服务。 其次，还要对厨房里所能提供给客人的各种菜肴很了解，包 括菜肴的种类、价格和用料等等，有时候甚至烹饪方法也要了解。 因为客人所点的菜肴都似乎包间服务员记录的，难免有自己不清 的时候这时候就很需要传菜员了解才能做正确判断以免为客人 提供了错误的菜肴引起客人不满。 第三，传菜员一定要保持自身干净整洁，因为在酒店中随时 都有可能遇见客人，给客人良好的印象是是很重要的，这可能成 为客人信任酒店的开始，这就体现了细节决定成败了。 在餐饮部，这种很细节的事情都会让客人马上想到用餐的卫 生与否，因此是餐饮部工作人员必须重视的。在还没有客人来用 餐之前，随处可见的是忙着打扫卫生的服务员，有时候一个部门 的主管也在之内。这一点上看，一个基层管理人员是不能够脱离 基层员工的，如果那样，很多管理措施将难以得到有效实行。 通过这次实习真正学到了很多实际的东西，而这些恰恰是在 《酒店管理》课堂上所学不到的。虽然之前上课就知道酒店行业 是很注重实践和细节的，但是在实习中就没想到酒店里注重的细 节会细到那种连物品的摆放都有规定的程度。 在实习中学到的都基层服务员的工作技能，并且加以熟练 了。另外，在管理上最重要的是要处理好和下属员工的关系，而 要做到这点，最重要的是需要务实，从基层干起，出于基层而脱 颖于基层，一个成功的管理者必然是这样产生的，成功的管理者 能把所有员工团结起来，这样实现的是整个企业的目标。 所以说，日后酒店需要的管理人才，必然是经验丰富从基层 升上来的，而不是一个具有多高学历却没有实际工作经验的人， 酒店需要的服务员，必然是很有服务能力，极其主要细节的人， 并且将向普遍性的酒店“金钥匙”方向发展，未来酒店“金钥匙” 的人数占酒店员工比例大大提高。 管理毕业实习报告 篇2 一、实习收获 1、在导游的工作中的收获：作为一名导游人员我所获得的 不仅是对景点介绍上掌握了经验更重要的是学会如何与客人相 处的经验上。第一、在做地接导游的工作中，在带团过程中要不 仅照顾好小的也要看好年纪大的游客，处处关心游客，在出现意 外情况下要以客人的利益为第一，服务要周到。第二、在全陪的 工作中，要更好的处理好本人与游客的关系，处处以游客为中心， 让游客对你更加信任也让他们感到了轻松。在外地的旅游过程中 由于每个景点都有地接导游做介绍，所以全陪的工作就是照顾好 客人，从早上出去游玩到晚上入住酒店，要关心和注意着客人的 安全，多和客人交谈，了解他们所要的东西，要以客人的利益和 旅行社的利益为先。第三、在接机和送机的工作中，我懂得了接 送机的程序，在接机程序中必须弄清楚班机的时间，出口等；送 机中必须在出发前向客人说明注意事项以及旅游目的地当地的 一些情况和当地地接社的联系方法等等，到达机场后还必须替客 人办理登机手续。说到底，导游员作为与客人一起生活的一员就 要体现出导游员的素质，要体现服务第一的宗旨,毕竟我们从事 的行业是一个是服务性行业。 2、从其它方面过程的收获：这次长时间的实习使我进一步 的增强我的为人处事和与人交谈的能力；学到从书本中没有的知 识；锻炼了自己初步踏入社会的部分经验和一些应该明白的社会 问题，做事要懂得变通不要过于固执和呆板。 二、实习体会 在这3个多月的实习工作中我体会颇深。第一、我的英语水 平过于低下,沟通能力差，对于现在的社会英语这种语言是不容 忽视的，再说由于国中加入了wto，进一步与国际接轨，社会在 进步，经济在发展，仅仅要懂英语是不够的，我们应该尽可能多 的学习其他国家的语言如（日语和韩语等一些小语种），这样自 身的竞争力才能得到提高。第二，对于自己的普通话并不标准， 带家乡语音发音过于严重，人家一听就觉得别扭，对于自己