2019新版GB2760食品添加剂使用标准大全.pdf

精选范文、公文、论文、和其他应用文档,如需本文,请下载 本文从网络收集而来,上传到平台为了帮到更多的人,如果您需要使用本文档,请点 击下载,另外祝您生活愉快,工作顺利,万事如意! 2019新版GB2760食品添加剂使用标准大全 精选范文、公文、论文、和其他应用文档,如需本文,请下载 本手册按我国国家标准《食品添加剂分类和代码》(GB2760)中类别的顺序,分别介绍了 我国截止至2019年允许使用的21类食品添加剂,包括:酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧 化剂、漂白剂、膨松剂、胶姆糖基础剂、着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、面粉处理 剂、被膜剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定和凝固剂、甜味剂、增稠剂、其他。各类 中具体品种依次按名称(别名)、分子式、性状、用途(使用范围)、使用方法、用量(限量)、 毒性、推荐品牌等逐一介绍。本手册的特点是:⑴按我国国家标准选辑,⑵新:截止到2019年我 国允许使用的食品添加剂全部收录在内,为最新颖而全面的版本,⑶较详细介绍了使用范围和方 法,⑷推荐了产品的品牌和购置办法,⑸实用性强。 本手册附录收集了我国新近颁发的食品添加剂使用卫生标准、食品营养强化剂使用卫生标准、食 品添加剂卫生管理办法。最后为主要参考文献和中、英文索引。 本手册可供食品、卫生、化工、医药、商业

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