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二、旅店客房卫生要求 （一）旅店客房的整理与保洁要求。 2、打扫台面、地面、浴盆、马桶的抹布必须分开，刷洗口杯、面盆、浴盆、马桶的刷子必须分开，并有明显标志。清扫消毒过程中，严格按照自上而下、由清洁区到污染区的原则进行，防止造成交叉污染。 3、硬化地面采用湿式清扫，其它地面用吸尘器清扫。整理更换被褥时，不要用扫帚，以免微生物随灰尘污染空气。 第三十页，共四十三页。 二、旅店客房卫生要求 （二）客房用品保洁的卫生要求 1、卧具必须做到每客一换，保证用后清洗消毒。常住客至少一周一换。 2、床单、被罩、枕巾、枕套上不得发现毛发、污渍等。 3、茶具、面盆、毛巾、拖鞋等一客一天一消毒。 4、洗发精、沐浴液等客用品必须有检验合格报告和卫生许可证批号，小包装上应有生产日期和保质期。卫生用品应有省级卫生行政部门的卫生许可证和产品备案凭证。 第三十一页，共四十三页。 公共场所从业人员卫生知识 西安市卫生监督所 公共场所卫生监督一科 二0一一年十月 第一页，共四十三页。 公共场所从业人员卫生知识 概述 从业人员卫生要求 公共场所卫生要求 第二页，共四十三页。 第一章 概 述 第三页，共四十三页。 一、公共场所的概念 公共场所是指在自然环境或人工环境的基础上，根据人们生活和社会活动的需要，由人工建成的具有多种服务功能和一定围护结构的公用建筑物、场所或设施，是人们学习、工作、出行、旅游、度假、交往、休息、娱乐、购物、美容等活动的临时性生活环境。 第四页，共四十三页。 公共场所的要素 由人工建成的 具有多种服务功能 一定围护结构 公用建筑物、场所或设施 可供人们从事各类社会活动 临时性生活环境 第五页，共四十三页。 二、公共场所的分类 《条例》规定的公共场所共有7类28种： 1.宾馆.饭店.旅店.招待所.车马店.咖啡店.酒吧.茶座； 2.公共浴室.理发店.美容店； 3.影剧院.录像厅(室).游艺厅(室).舞厅.音乐厅； 4.体育场(馆).游泳场(馆).公园； 5.展览馆.博物馆.美术馆.图书馆； 6.商场(店).书店； 7.候诊室.候车(机.船)室.公共交通工具。 第六页，共四十三页。 三、公共场所的特点 旅客来自四面八方，个人健康差异大。 居住、用餐、饮水等集中。 卧具用具共用，直接接触污染机会多。 人口密度大，接触频繁，场所空气易受污染。 人员流动性大，环境易受污染。 为某些传染病的传播提供了有利条件。 第七页，共四十三页。 公共场所的双重性 对于服务对象：是生活、活动的场所； 对于从业人员：是工作、劳动的场所。 一方面给人们带来舒适的生活，繁荣经济； 一方面为某些疾病的传播创造了有利条件。 第八页，共四十三页。 第二章 公共场所 从业人员卫生要求 第九页，共四十三页。 从业人员的定义 从业人员指在公共场所从事管理和直接为顾客服务的人员。 从业人员所服务的对象都是一过性或短暂但数目众多的顾客，在这些顾客中，有一些人可能患有这样或那样的疾病，这些疾病（传染病）一方面可以在顾客之间相互传播，另一方面也可以传播给广大的从业人员，并经这些从业人员再传播给其他顾客或从业人员。因此，加强广大从业人员的卫生意识，提高他们的卫生知识水平对于控制疾病在公共场所的传播可以起到事半功倍的作用。 第十页，共四十三页。 一、健康管理 公共场所内直接从事为顾客服务的从业人员，须取得健康合格证后，方可上岗工作。旅店业、咖啡馆、酒吧、茶座、公共浴室、理发店、美容店、游泳馆直接为顾客服务的从业人员每年进行一次体检。 第十一页，共四十三页。  一、健康管理 新参加工作的人员须取得“健康合格证”并经卫生知识培训合格方可上岗。 可疑传染病患者须随时进行健康检查,明确诊断。 体检工作由卫生行政部门指定的医疗卫生机构负责。健康检查项目按卫生部颁发的有关预防性体检管理办法执行。 第十二页，共四十三页。 一、健康管理 患有甲型、戊型病毒性肝炎、痢疾（包括阿米巴痢疾、细菌性痢疾）、伤寒、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病及其他有碍公共卫生的疾病（如重症沙眼、急性出血性结膜眼炎）者，在治愈前不得从事直接为顾客服务工作。健康合格证不得涂改、转让、伪造。 第十三页，共四十三页。 二、??卫生知识培训?? 所有从业人员均应按“公共场所从业人员卫生知识培训大纲”的要求定期进行培训，掌握有关卫生法规和国家卫生标准对本行业的要求。 应对新参加工作及临时参加工作的从业人员进行卫生知识培训，合格后方能上岗；在职从业人员定期进行