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第十五章 酵母基因工程 第一页，共四十二页。 五、 酵母菌的表达系统 第十五章 酵母基因工程 三、 酵母菌的载体系统 二、 酵母菌的宿主系统 一、 酵母菌作为表达外源基因受体菌的特征 六、 利用重组酵母生产乙肝疫苗 四、 酵母菌的转化系统 第二页，共四十二页。 一、 酵母菌作为表达外源基因受体菌的特征 第十五章 酵母基因工程 1、 酵母菌的分类学特征 酵母菌（Yeast）是一群以芽殖或裂殖方式进行无性繁殖的单细胞真核生物，分属于子囊菌纲（子囊酵母菌）、担子菌纲（担子酵母菌）、半知菌类（半知酵母菌），共由56个属和500多个种组成。如果说大肠杆菌是外源基因最成熟的原核生物表达系统，则酵母菌是最成熟的真核生物表达系统。 第三页，共四十二页。 一、 酵母菌作为表达外源基因受体菌的特征 2、酵母菌表达外源基因的优势 全基因组测序，基因表达调控机理比较清楚，遗传操作简便 能将外源基因表达产物分泌至培养基中 具有原核细菌无法比拟的真核蛋白翻译后加工系统 大规模发酵历史悠久、技术成熟、工艺简单、成本低廉 不含有特异性的病毒、不产内毒素，美国FDA认定为安全的 基因工程受体系统（Generally Recognized As Safe GRAS） 酵母菌是最简单的真核模式生物 第十五章 酵母基因工程 第四页，共四十二页。 二、 酵母菌的宿主系统