食品公司设备管理制.docVIP

设备管理制度 页码：第1 页共2 页 1.0 目的 对生产设备进行控制，保证使用的设备的精度、满足产质量量要求。 2.0 适用范围 适用于本公司各生产部门全过程在用的生产设备的控制。 3.0 职责 3.1 本公司设备由设备管理员进行管理。 3.2 设备管理员负责的设备保护、检修、管道清理、设备检核查查等工作，并对 生产车间使用设备、平常保护养护工作进行过程管理。 3.3车间负责正确使用设备及平常保护养护工作，参加设备维修后的查收，接受设备管理员对设备管理的技术和业务指导，使设备处于优异状态，以保证产质量量。 3.4 设备部负责制定查收方式，操作规程，保护养护文件等。 4.0 工作程序 4.1 采买 生产部依据生产需要填写采买申请书。由设备部主管审查其技术参数切合要求后，经总经理签字交供应部办理。 设备到货后，由设备管理员组织按设备的随机文件或采买申请书中的 技术参数要求进行查收。查收合格设备由设备管理员进行登记、编号、入帐建立设备档案纳入设备管理。 4.2因生产发展需要改装设备时，由使用部门会同设备部提出改装方案，报总经理赞同后方可进行，改装技术资料应存入设备档案，查收达到改装技术要求后投入运执行用。 4.3设备编号：按进厂先后序次号进行编号。 4.5设备管理员依据设备、装置使用的技术状态和使用时间做好设备维修养护计 划。 本公司设备养护： a、一级养护：由操作工执行，每天在上、下班前对设备进行清擦。 1）操作者在工作前，认真检查设备，除掉四周阻碍物。 2）操作者按要求,准时、定量、定质给有润滑要求的部位注油，进行充分润滑。 （3）空转运行、无异常声响。 （4）安全保护装置能否有效，操作部位能否灵巧。 （5）工作中注意润滑状况和升温状况。 （6）上、下班前，做好清理管道、存储斗和容器等卫生、消毒工作，并擦试设备。 、二级养护：由操作工为主，维修工配合执行，每个月按要求内容进行一次，养护后经设备管理员、操作部门共同查收，填写查收单。 冲洗、更换和维修油标、油嘴、滤网。 擦洗设备表面各死角。 调整缝隙，紧固防范罩、盖和安全保护装置，检查电器部分。 检查安装在设备上的各种模块能否有松动。 清理管道、容器和消毒工作。 、三级养护：由维修工为主，操作工配合，按计划内容每年一次，填写《设 备维修检验表》存档。 （1）检查各部运行状况，折修一至二个需检修的部件。 2）检查轴承，离合器及各转动轴承缝隙，修刮式填充伤害的滑动面。 3）检查各部齿轮，轴等转动系统磨损状况，修整毛刺、冲洗油箱、 更换润滑油。 （4）调整导轨，使精度达到产品加工工艺要求。 （5）与产品接触的管道、容器清理和消毒。 每次二保、三保维修状况记录在《设备养护和维修、查收单》上。 4.6设备的使用原则上定人定机，进行正常保护，公用设备由设备管理员指定专人负责平常保护。操作时，应严格遵守操作规程，熟习设备性能，禁止超负荷、带故障运行。 4.7设备的迁徙应征得设备管理员赞同，设备部赞同后方可实行。 4.8对不可以满足工艺要求，既无修复价值的设备、应由设备管理员编写设备报废申请报告报总经理，赞同后挂上报废标记予以报废。 4.9维修 维修是保持设备正常运行的环节,发现故障挂上“停用”标记并及时填写维修申请交维修工进行维修。 设备保护后运行由设备管理员，车间，维修工共同查收，填写记录并存入设备档案。 保护好的设备应达到原有的精度和性能。 4.10设备管理员不按期对设备进行抽查、发现问题及时发现挂上“停用”标记。 5.0相关文件 QP007-2005《质量记录的管理制度》 QP011-2005《生产管理制度》 6.0记录 QR002设备维修、养护计划表 QR003设备名细台帐 QR004设备养护和维修、查收单