上海高星级酒店消费报告.pptVIP

创新方面 　万豪大堂的鲜花及客房内夜床物品摆放方面根据四季交换进行着不断的变新更换，更夸张的是每个岗位的员工拥有8套工作服，根据季节的不同进行轮流更换，让入住的老客人感觉酒店员工的服饰在时刻变新。而且对客房部的中班员工素质方面要求相对较高，因为他们认为白天员工工作中的疏忽尽可能的可以在晚上予以弥补，且针对这样一家以接待商务散客为主的酒店他们的客人白天一般外出办公，晚上开夜床期间基本已在房内，为此员工有更多的机会与客人进行交流，了解宾客的需求及对服务的满意度问题，有利于提升酒店的服务质量。 客房 一进入客房给人的整体感觉是客房简洁，干净，所有的客房电线都是隐形的，写字台上没有多余的物品摆设，许多的杂志及酒店服务指南已放入了写字台旁的柜内，方便了客人的查阅，所有印刷品的语言组织较为简单，让客人看后一目了然．使我们印象最深的是客房内的两张床，睡在上面感觉较为柔软，舒适．每张席梦思上都垫有一条鸭绒垫，且所有的床单及被套、枕套都是两层的，有利的满足了客人对于客房床铺的要求，保证了客人的睡眠质量。 员工的培训工作 在酒店内许多管家部服务员的年纪已较大，但他们对于英语培训的热情度仍较高，部门每天都会利用早会时间对英语进行培训，每个月底都会进行一次考核，考核未通过的员工将受到一定程度的惩罚，为此员工学习的积极性还是能得到有效的保证。 洗衣服务 晚上为了了解他们的洗衣流程，为此提出了洗衣服务，当我们打电话至房务中心时员工在三分钟后赶到了客房，洗衣服务分为两小时、及四小时加急，收费各不相同，整个过程的介绍较为详细。次日提前５分钟由洗衣房员工将客衣送到了我们房间。事后房务中心打电话进行了确认，整体感觉服务较为顺畅。 威斯汀太平洋 临近中午我们驱车来到了位于老外滩的威斯汀太平洋,门童安排了一名漂亮的小姑娘，一进入大堂给人感觉眼前一亮,大堂色彩搭配较为鲜艳,大堂吧座椅五颜六色,显得较为活跃,朝气。给客人的感觉较为轻松，奔放。 当我们来到总台表示想参观客房时，员工第一时间予以了满足，同时叫上了一名类似GRO的员工陪我们进行了参观，目前威斯汀普通房间的价格为3300+15%服务费，不含早。 员工的工服色彩也都较为亮丽，GRO的工服是桔黄色的，大堂吧员工的鞋子是大红刺绣的，与整个酒店装修氛围融洽。 客房布置 由于我们参观的是新楼，为此客房内整体的布置较为家居化，布置也较为简洁，在客房参观期间使我们印象最深的是客房内的水果盆，独具匠心。 上海高星酒店消费体 验报告 房务部 上海浦东香格里拉酒店 2008年10月24日11:00左右我们抵达了此次消费考察第一站:浦东香格里拉大酒店,展现在我们眼前的有两幢高楼,一幢是新楼,一幢是旧楼,此行我们将主要对新楼进行考察学习,目前香格里拉新楼普通房间的房价为2400元+15%服务费不含早。作为顶尖的亚洲酒店品牌给人的第一感觉确实名不虚传,一入酒店大堂迎面扑来的是淡淡的清香味,大堂装修素雅气派,来往外宾川流不息,员工服务规范自然,为此我们一行赞叹不已。 礼宾 香格里拉酒店的礼宾部给人的整体感觉是分工较为明确,员工配合较为默契,对客服务娴熟礼貌,司门岗与行李岗各尽所职,但服务衔接到位，两岗位做到了天衣无缝的弥补工作。 “怡咖啡”自助餐 临近中午，我们一行赴西餐厅用餐，由于客源档次的不同，整个西餐厅氛围较好，排除对各式菜肴及餐厅布置的赞美，从我们房务部的眼光看，西餐厅最大的感觉是所有厨师的工衣干净挺括，员工服务落落大方，所有厨师的英语水平良好，远远超出了我们的预期想象。同时在餐厅用餐的每一位客人都能享有一份特殊的印有酒店ＬＯＧＥ的糖盒，给用餐客人的感觉较为良好，同时也能启到一定的宣传作用，整体创意新颖．值得我们房务部学习借鉴。 酒店洗手间 酒店内所有的洗手间都配有润肤露及口布，同时配上了相应的布草框，细节服务较为到位，洗手间内的鲜花采用的是盘景，整体与洗手间的氛围较为协调。洗手间内卫生状况良好，保养较为到位，但在整个酒店碰到ＰＡ阿姨打扫的机会却很少，她们真正做好了幕后服务的效果。 客房区域 饭后利用空际径直进入了客房区域，当我们从30F 走至17F惊奇的一幕发生了,所有楼层走廊上看不到一位员工,难道她们都不用打扫房间?带着疑问在其中一个楼层进行了驻足,没过多久突然有一名客房部的员工从客房内出来,从与其的交流中发现原来他们都是关门打扫房间的。主要目的是为了保证客房内的财务安全同时客房部的任何服务也都是在客人外出期间进行的,主要是出于不打扰客人的目的。走廊上基本看不到员工,但如果客人有任何需求他们都会在第一时间迅速为客人办妥,真正体现了效率至少的服务理念。