烘焙饼店经营赚钱秘技！.docxVIP

烘焙饼店经营赚钱秘技！ ，”。，字但实际上，而店里的生意却千差作为 烘焙零售业 传统的糕点店铺突出一个“全多数烘焙饼店经营的商品种类都不相上下 ， ” 。 ， 字 但实际上， 而店里的生意却千差 万别。那么，成功的 烘焙饼店经营者有哪些窍门呢？以下几个实例或者可以为你带来一些启发。 巧妙减价 在对手打出“100元卖90元”的广告牌时，老王却在自家 超市的门口挂上了“100元买110元商品”的牌子。结果，老王 的生意明显比对门的要好很多。这是什么道理呢？ ”。原来“100元买110元商品 ，从表面上看与“100元卖90 元”没有什么差别，似乎都是打九折。其实不然 “100元买110 元”商品的折扣要比九折少，可比打九折提高1%的利润。 ” 。 ，对于 烘焙饼店打折促销，利润普遍下降之际，l％的净利增加或许就已是一个相当重要的数目。而且 “100元商品卖90元” 的九折法，给消费者的第一个直观感觉是削价求售，而“100元买110元商品”却能使人们感到是货币价值提高。 ， 合理摆货 为了吸引顾客，玩具店老板进了香港最流行的新玩具。但 不知什么原因，来买玩具的孩子们看也不看，就转到别家店里去 买一些普通常见的玩具了。 “这究竟是什么原因呢？”老板到对面玩具店里看了看， 回来后立即把这些新玩具放在货架的中低层。结果，孩子们进店后都抢着要这些玩具。原来，大人看起来最惹眼的地方，往往却是孩子们看不到的死角。 ，才更方不同的烘焙产品要根据顾客群选择合适的陈列位置便顾客选购。 ， 才更方 百货迎百客 北京有间经营日用杂货的小店曾有“万宝全”的美称。小店的经营“诀窍”概括起来可分为以下三条： 一是经营小商品，力求齐全。单说针，不但有各种型号的 缝衣针、绣花针，还有织袜子的针、缝棉被的针等等。卖鞋带， ，，到高邦运动鞋和冰鞋上的长带从幼儿软革上的小带 一应俱全。 ， ， 到高邦运动鞋和冰鞋上的长带 拉锁的尺寸由二三寸至二三尺，各种用途都可满足，真可算是体贴入微了。 其次是拾遗补缺，经营大商店不卖的货品。这家店不仅备 有大商品的配件，如锅盖钮、暖瓶塞、茶杯盖、手电筒上的玻璃片等，还出售搓澡用的丝瓜瓢以及老太太用的发网等，给顾客带来了不少的方便。 ，三是善于体察顾客的需要 动手制作一些不易买到的商品。杂货店邻近邮局，常有顾客打听何处能买邮包布。店主就买来布匹，裁成各种规格的小块供应，并代客缝包，深受好评。 ， ”。为此，他店老板说，他的经营思路是：不对顾客说“没有”二字， 而回答是“我帮您找找看”或“我们替你想想办法 ” 。为此，他 专门设了一个添货本，记下顾客的需求和联系方式，以便货到时及时通知顾客。