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花椒产业政策支持行动计划 我县南峪镇张家峪村组建了 “桃渊红”农产品公司，新上了筛选、 色选、分级、烘干、封口包装等初级加工设备，产品有花椒油、花椒 酱、花椒面、花椒压饼等。注册了 “张家峪”花椒品牌，“井隆花椒” 获地理标志商标。 一、规划原那么坚持统筹规划，综合平衡，分步实施的原那么。 坚持山、水、林、田、路综合治理，环境治理与保护资源并重， 生态优先，生态、社会、经济效益相统一，质量与数量并重的原那么。 严格质量标准，以效果为导向，着重表达产业开展的整体效益； 坚持实事求是、量力而行，因地制宜、科学营林，突出重点、讲求实 效，立足长远、着眼年度的原那么。 二、建设背景 把开展花椒产业作为全县农业产业结构调整的一个突破方向，纳 入全县社会经济开展布局，并释放一系列政策红利，把开展花椒纳入 太行山绿化工程等，努力把花椒产业做成井隆的富民产业、绿色产业。 井隆开展花椒产业有一定的群众基础。井隆县老百姓多年来一直 有种植花椒的习惯，经常在房前屋后和地头地边栽植，多以零星种植 为主，相对集中分布在西部和南部山区的南峪、辛庄、测鱼、苍岩山、南障城等乡镇的沟谷、山坡，主要品种有大红袍、小红椒等，全县现 有花椒树40多万株，年收入400多万元。 井隆的自然条件适宜花椒规模开展。陕西省韩城市已成为全国规 模最大、产量最高、效益最好的花椒生产基地，井隆县的自然条件和 气候特点和韩城市有惊人的相似之处（海拔、年降雨量、经纬度、岩 石、气温、酸碱度都比拟接近）。花椒适应性强，耐干旱、抗病能力 强，同时花椒栽培管理相对简单，在山地上种植也能获得高产，是广 大农户脱贫致富的好工程。 花椒属高附加值农产品。种植花椒见效快，三年挂果，四年投产, 每亩利润是种玉米收入的四至五倍，这是粮食及其它经济作物难以达 到的。 花椒产业链条长。花椒果实储存方便、时间长，加工产品多，可 做花椒粉、花椒油等调味品，花椒精油可药用，也可做香水原料。花 椒叶可作凉拌菜、酱腌菜，干炸花椒叶是很受大家欢迎的一道餐桌美 食。 具备初级加工设备。我县南峪镇张家峪村组建了 “桃渊红”农产 品公司，新上了筛选、色选、分级、烘干、封口包装等初级加工设备, 产品有花椒油、花椒酱、花椒面、花椒压饼等。注册了 “张家峪”花 椒品牌，“井白花椒”获地理标志商标。 三、经济、社会以及生态效益（一）经济效益 花椒每斤价格40 — 50元，每亩栽植50棵，一棵产4斤干花椒计算，按2021年市场价格，亩收入达0.8万元。全县4. 2万亩花椒进入 盛果期后，可实现产值3. 4亿元，户均收入1.6万元，人均增收3000yij O （二）社会效益 通过种植花椒，土地产值和经济效益大大提高，而且可培训一支 懂技术、会管理、善经营的技术骨干队伍，提高当地的科技文化素质, 带动农村产业结构调整，促进农民增收和农村经济开展；通过开展花 椒产业，推动我县旅游产业的开展，形成我县特色旅游景观，为花椒 的优质化、标准化和品牌化生产提供样板和经验。 （三）生态效益 该产业的实施可扩大花椒的栽培面积，促进山区绿化、保持水土、 改善生态环境，提高山区绿化和生态景观水平，能够明显改善空气质 量。 四、规划建设任务.产业基地建设。 力争利用三年时间（2022-2024年），以有群众认知基础、传统种 植历史的南峪镇、天长镇等11个乡镇为重点，利用适应花椒栽植的岗 坡次地、山地等营造花椒林4. 2万亩，栽植花椒231万株，涉及2万 户，8万多口人。 .高标准示范点建设。 转变群众“重栽植、轻管理”的传统观念，加快新技术、新品种 的推广应用，将科学管理贯穿到适时栽种、保墉防冻、定期修剪、适 时采收等各个关键环节。采取集约化经营模式，通过自建、共建、合 作等形式突出打造好张家峪、南峪村、地都、支沙口等花椒基地，依 托基地标准化种植、规范化管理、集约化经营示范引领作用，带动全 县花椒产业开展。 .推动产业加工。 （1）保证质量优先。立足我县花椒资源优势、区域特色，深挖潜 力，规范并制定管理标准，提高我县花椒质量和声誉，增强市场竞争 力和占有率。 （2）扶持初加工。对我县花椒加工进行专项资金扶持，延伸产业 链条，保证质量，建设规范化初加工示范基地，并逐步向加工花椒衍 生产品迈进；鼓励有实力和积极性的新型经营主体建成1—2个以生产 加工花椒产品为主企业，创立品牌，开拓销售市场。 .拓宽花椒产业生态价值。 围绕有花椒资源的旅游景点、原生态乡村等，通过建设生态旅游、 文化体验、娱乐休闲为一体的生态旅游基地，建设花椒旅游文化园区, 打造花椒旅游文化品牌，实现花椒文化促旅游开展、旅游开展拉动花 椒产业的良性循环。 五、技术保障支撑体系 井隆县林业工作总站常年从事林业科研、示范、推广及林木良种 繁育等工作，现有专业技术人员29人，高级职称人员12人，中级职