自繁育肉羊养殖成本收益分析.docxVIP

自繁育肉羊养殖成本收益分析 　　【摘要】河北省是农区肉羊养殖大省，自繁育是目前河北省平原区最主要的肉羊养殖模式。近年来，肉羊养殖成本不断上升，经济效益受到影响，养殖成本和收益成为肉羊养殖场最为关心的问题。文章依据石家庄市藁城区典型养殖场的调研数据，对自繁育养殖模式下肉羊养殖的成本收益进行分析，得出目前市场行情下的成本收益率，并针对研究结果，提出了提高养殖成本收益的相关对策。 　　【关键词】自繁育;肉羊养殖;成本构成;成本收益分析 　　【中图分类号】f234【文献标识码】a【文章编号】1002-5812（2019）07-0092-03 　　一、引言 　　肉羊养殖是“十三五”期间河北省重点发展的产业。然而，受到羊肉市场供给、饲料和人工成本变动等因素的影响，近些年，河北省肉羊养殖经济效益并不稳定，规模化肉羊养殖场盈利状况起伏较大。经调研，目前河北省肉羊养殖场主要的繁育方式为自繁育。因此，科学分析自繁育方式下，肉羊养殖场各项成本构成及影响收益的关键要素，是提高肉羊养殖经济效益的有效途径。本文基于河北省石家庄市藁城区肉羊养殖场的调查数据，在自繁育养殖方式下，分析养殖成本构成，对投入产出的经济效益进行测算，并提出提高肉羊养殖成本收益的对策。 　　基于肉羊养殖成本收益方面的研究分为宏观和微观两个层面。宏观方面，主要对不同区域内（全国或各省）的成本投入和产出规模进行分析。隋雪、董雪艳（2014）利用《全国农产品成本效益调查资料》的相关数据，对山东省2005—2013年肉羊养殖的成本投入、收入及利润进行了分析。研究结果表明，山东省肉羊养殖收入与成本投入呈现逐年上涨趋势，羊肉销售是收入增加的主要来源，影响成本的主要因素是人工成本、饲料费用以及仔畜进价。王士权（2017）利用2000—2014年宏观经济数据，分析了我国羊肉市场经济效益，认为肉羊产业整体发展较好，产业总产量逐年增加，目前已成为我国畜牧业重要的产业构成;肉羊养殖的成本收益增长较快，生产成本的上涨中，物质资料、人工成本和服务费用的增加明显。类似的研究还有程思瑶（2016）。微观层面，学者主要根据养殖户和肉羊养殖场的调研数据，对肉羊养殖成本收益進行分析，王志武等（2012）基于对山西省肉羊养殖场和部分养殖户的调查数据，分析了舍饲方式下，肉用繁殖母羊的成本投入和养殖收益，提出由于退耕还林和禁牧等政策，目前肉羊养殖方式由放牧转为舍饲方式，明显增加了养殖成本，在现有市场行情下，规模化养殖场单只母羊经济效益为907.7元，农户舍饲养殖单只母羊经济效益为240.1元，养殖户的单只母羊养殖成本高于养殖场，造成这种差距的主要原因是，肉羊养殖场的技术水平和规模效益，有效降低了养殖成本，提高了经济效益。 　　已有研究从宏、微观两个层面对肉羊养殖成本收益进行分析，研究区域多集中于内蒙、新疆、山东等地，但在区分不同繁育方式对成本收益的影响方面，尚未查到相关文献。本文依托河北省羊产业技术体系创新团队调研成果，针对河北省自繁育养殖模式，对母羊养殖、羔羊育肥、种羊繁育成本构成进行剖析，并对其成本收益进行测算。河北省属于我国畜牧养殖的农区，养殖方式以舍饲为主，由于不同区域的养殖模式和养殖品种不同，成本收益构成也不同，因此，本文研究对象界定为河北省平原区，此区域中的肉羊养殖模式以自繁育为主。 　　二、自繁育肉羊养殖现状 　　（一）河北省自繁育肉羊养殖现状 　　河北省目前肉羊养殖模式主要有：自繁育模式、外购架子羊育肥模式、种羊繁育模式。其中以自繁育模式为最主要模式。主要的养殖品种有太行黑山羊、太行山羊、小尾寒羊、燕山绒山羊和无角山羊等，目前河北省石家庄市主推品种为小尾寒羊和太行山羊。具体品种分布和2017年存栏量如下页表1所示。 　　（二）藁城县海盛沃牧业有限公司自繁育肉羊养殖现状 　　石家庄市藁城海盛沃牧业有限公司位于石家庄市藁城区南孟镇南乡村，成立于2014年7月，注册资本100万元，主要经营肉羊养殖业务，养殖场占地面积100亩，其中养殖面积20亩，专业养殖人员3人，主要养殖品种为杂交“寒泊”羊（以小尾寒羊为母本杜泊为父本杂交品种），目前存栏量1000只左右，其中种公羊5只，母羊700只，育肥羔羊300只。养殖场主要的销售方式为活羊（包括育肥羊、淘汰母羊、种公羊和羊羔）销售。 　　二、自繁育肉羊养殖成本构成 　　本文通过调研，整理了藁城海盛沃牧业有限公司相关数据，在自繁育方式下，肉羊养殖成本包括饲料成本、人工成本和其他间接费用、基础设施和固定资产折旧费用等三部分。 　　（一）自繁育养殖模式饲料成本的构成 　　1.饲料类别。饲料是肉羊饲养的基础，其质量和成本对肉羊的经济效益起着决定性作用，肉羊养