生物化学第五章生物氧化.pptxVIP

生物化学第五章生物氧化;第一节 概 述;一、生物氧化的含义及特点;糖 ;2、 生物氧化的特点 (1)生物氧化是在体温条件下,酶促催化下,经一系列化学反应,逐步氧化,逐步分次释放能量。 ; (3)在生物氧化中, CO2和H2O的生成通常是经过不同的途径, CO2的生成往往是在脱羧酶的催化下,底物脱羧产生。而水的生成,则是将底物脱下的氢,经一系列递氢体和递电子体的传递,最后与氧结合生成水,且在这一过程中完成能量的释放、贮存,即生成ATP。; 生物氧化是在细胞内摄入分子O2,将有机物经一系列步骤完全氧化分解后,放出CO2和H2O。这与生命体的呼吸作用类似,且细胞氧来自呼吸作用,产生的CO2也经呼吸作用排出,因此生物氧化又叫细胞呼吸,而进行氧化的电子传递链又称为呼吸链。;糖原 ;二、高能化合物;如:ATP ADP+Pi △G=-7、3千卡/克分子 ADP AMP+Pi △G=-6、5千卡/克分子 AMP A+Pi △G=-3、4千卡/克分子 故:ADP,ATP均为高能化合物,其磷酯键为高能键,而AMP则不是。高能键一般以“~”表示。 ;2、 高能键的种类 在生物体内,常见的高能键主要有高能磷酯键和高能硫酯键。;3、 某些高能磷酯键的水解自由能 磷酸基团能够由高向低转移,ATP的位置居中,因此其能有效地转移磷酸基团。 ;4、 ATP的生成 生物体内ATP的生成是通过生物氧化后,与之相偶联的磷酸化生成,包括氧化磷酸化和底物磷酸化。 底物水平的磷酸化: 代谢物的高能磷酸根直截了当转给ADP生成ATP ;氧化磷酸化 (oxydative phosphorylation );5、 ATP的利用及储存 (1)ATP中能量的利用常与一些吸能反应相偶联 如:R-COOH + R’-OH RCOOR’ + H2O △G = 4千卡/克分子 ATP+ H2O ADP+Pi △G = -7、3千卡/克分子 当反应单独进行时,由于△G﹥0,故不能自发进行 当将其与ATP水解相偶联时,则 R-COOH + R’-OH + ATP RCOOR’+ ADP+Pi △G = -3、3千卡/克分子 △G﹤0,反应可自发进行,在生物体内许多合成反应都是需能反应,都要与ATP的水解相偶联。;(2)启动能够自发进行的反应 如: 因 : ATP+ H2O ADP+Pi △G= -30、54千焦/克分子 而 : G+ATP ADP+G-6-P △G= -16、74千焦/克分子 因此 : 从G G-6-P 获得了13、8千焦的能量,G分子得到了活化,有利于反应的启动。 ;(3)贮存 ATP可将其高能磷酸键转移给肌酸生成磷酸肌酸从而贮存其中的高能磷酸键。磷酸肌酸又称为生物体内的磷酸原。 然而,磷酸肌酸中的高能键不能直截了当利用,在需能时,它又将高能磷酸根转移给ADP生成ATP,以供细胞活动所需。 ; ATP的生成和利用;第二节 呼吸链;一、呼吸链的概念;二、催化底物脱氢的酶类;NAD+和NADP+的结构;NAD+(NADP+)和NADH(NADPH)相互转变;2、 以黄素核苷酸为辅酶的脱氢酶类 即以FAD或FMN为辅酶,催化代谢反应中底物或NADH脱氢,脱下的氢由FAD或FMN接受。;FMN结构中含核黄素,发挥功能的部位是异咯嗪环,氧化还原反应时不稳定中间产物是FMN。;三、呼吸链的组成; 2、 铁硫蛋白 又称铁硫中心,含有铁和对酸不稳定的硫,且两者有一定的等量关系。铁硫中心的硫能够是无机硫,也能够是半胱氨酸中的巯基硫;铁能够是二价或三价,这种价态的变化,使铁硫中心在呼吸链中与其它递氢体和递电子体结合成复合物而存在,参与电子传递的过程。; FMNH2可将电子传递给铁硫蛋白,故其为NADH-Q 还原酶的另一辅基。 铁硫蛋白有个Fe-S中心,铁硫蛋白有的含一个Fe原子(Fe-S),有的含2个Fe原子(2Fe-2S),有的含4个Fe原子(4Fe-4S)。 其结构如下:;铁硫蛋白中辅基铁硫簇(Fe-S)含有等量铁原子和硫原子,其中铁原子可进行 Fe2+ ? Fe3++e 反应传递电子。; 铁硫蛋白 ;3、 辅酶Q( CoQ)