幼儿园 大班社会领域《中国筷子》教学设计.doc

大班社会领域《中国筷子》 活动目标： 1.了解筷子的由来、材质、学会正确使用筷子。 2.用筷子自主游戏，体验使用筷子的乐趣。 3.知道筷子是中国人发明的，萌发对中国文化的自豪感。 活动准备： 1.ppt 2.各种颜色、样式的筷子、筐子、各类材料若干。 活动过程： 谜语导入 小朋友们你们好，今天王老师给小朋友带来了一个好玩的谜语，我们一起听一听吧，听完之后请小朋友把谜底告诉老师 谜语：姐妹一样长，进出总成双，酸甜苦辣味，总是它先尝。小朋友们猜到了吗？ 对就是我们吃饭用的筷子（验证）。瞧，今天老师给小朋友带来了各种各样的筷子，我们一起找个位置坐下来看一看吧。请前排的小朋友到第一组找个位置坐下来，请第二排的小朋友到第二组找个位置坐下来。 二、认识、了解筷子 1.现在每个小朋友的面前都有一双筷子，请你们拿起来看一看、摸一摸，和小朋友交流一下你们的筷子有哪些地方是不一样的，它是用什么材料制作的。 2.现在，请小朋友们把筷子放在筷托上摆整齐。把身体轻轻的转向老师。教师：刚才小朋友介绍了这么多不同材质、不同颜色的筷子，有木头的、竹子的、不锈钢的、合金的、塑料的、还有不同颜色的，种类可真多呀。老师这里还有一些不一样的筷子的图片，你们认识它们吗（金筷子、银筷子、玉筷子、陶筷子） 还有，小朋友看，这是什么筷子？一次性筷子。教师：为什么叫一次性筷子？那一次性筷子是用什么做的呢？（木头）大量使用一次性筷子会怎么样？会造成环境的污染，大量树木被砍伐会造成对大自然环境的破坏。所以我们不建议用一次性筷子。 4.了解筷子的演变。 瞧，老师手里拿的是什么（树枝）教师：其实在很久之前，我们人类是用手来抓饭吃的，慢慢的发现，用手抓饭不方便，特别是抓太烫的食物。于是就学会了用树枝当做筷子，后来发现用树枝吃饭有很多的缺点（不卫生、容易伤到嘴巴），于是慢慢的发明了用铜铁制作筷子（铜容易氧化变色产生有毒物质、铁容易生锈），于是又进行了新的发明创造，这就是我们现在使用的种类丰富的不同材质的筷子。现在小朋友们知道了，筷子是中国人发明的。我们是不是感到特别的骄傲和自豪。而且小朋友你们知道吗，使用筷子可以让我们的手指变得更加的灵巧，让我们的大脑变得更加的聪明灵活。那你们想不想来体验一下呢？ 三、筷子的自主体验 （一）筷子初体验 1.小朋友你们都会正确使用筷子吗？（小小筷子对对齐，拇食中指来帮忙，中指放在筷中间，先张开再合拢，来来回回夹菜忙），小朋友们都学会了，那现在请大家把筷子放在筷子筒里。请小朋友们来到筷子体验区，第一组的小朋友到第一组找个位置坐下来，第二组的小朋友到第二组找个位置坐下来，先不要动桌子上的东西。 2.瞧，老师为你们每个小朋友准备了一个小盘子，一个小碗，还有一双筷子。盘子里面有什么（花生、红豆），那现在我们的第一个任务是用筷子把花生夹到小碗里面。现在请拿起筷子开始夹花生吧，看谁夹的又快又多。好，请把花生倒进花生篮里。我们开始第二轮的挑战，这一次有难度幺，我们要挑战夹红豆。请小朋友拿起筷子我们准备开始。有的小朋友夹得快，有的夹的慢，但是小朋友们都很努力，请夹的快的小朋友以后多帮助夹的的慢的小朋友。 （二）游戏——快乐传递 1.小朋友们小手可真灵活，接下来我们一起玩个小游戏吧。游戏的名字就叫《快乐传递》。 游戏规则：小朋友用筷子互相传递花生，老师来介绍一下游戏规则（请每一组的第一个小朋友先夹起花生然后传递给第二位小朋友，第二位小朋友用筷子夹住花生继续往下传，直到传给最后一位小朋友，最后一位小朋友把花生放在篮子里，哪个小组在规定的时间传递的花生最多就胜利。（音乐响起游戏开始）玩游戏时要注意安全，听好老师的口令。 （三）自主探索——筷子变变变 1.小朋友都学会了熟练使用筷子，那你们知道吗，筷子用时间长了就会被替换掉，很多旧筷子扔了多可惜呀。老师这里就有很多替换下来的旧筷子。咱们今天就来游戏区进行筷子大变身好不好，这里有老师给小朋友们准备的日常生活中替换下来的筷子、还有很多的材料你们可以自己选择，自由拼搭创造，大家一起玩起来吧。（可以让孩子提前操作一下） 2.分享自己的作品。幼儿介绍自己的作品。孩子们的作品太棒了，请先放在那里。等会我们再一起来分享交流好吗。下面请小朋友回到最初的位置坐好。我们一起来欣赏一下用筷子做成的更多的艺术品吧，请看PPT。 四、筷子礼仪 筷子的用处可真多呀，那小朋友们你们知道吗，在使用筷子的过程中有很多的注意事项，我们在使用筷子的时候要注意什么？有哪些属于筷子的礼仪呢？幼儿回答（师总结：筷子应整齐摆放、不要用筷子敲打碗盘、不要在菜盘里乱翻找自己想吃的东西、别用嘴巴咬或舔筷子、不要拿着筷子随便乱指、不要把筷子竖直插到饭碗上、要用公筷等） 五、总结、延伸 今天小朋友们不但了解了筷子的由来、熟练掌握了使用筷子的方法、而且还会对筷子进行大变身