课题1溶液的形成-导学案.pdfVIP

课题1溶液的形成 【学习目标】 1.了解认识溶质溶解在溶剂里的过程中伴随着热现象；认识溶解与乳化的本质不同。 2.通过实验探究认识溶解时的吸热和放热现象；结合生活实例来区别溶解和乳化的本质。 3.感受和体会化学实验在获取化学知识的重要途径；保持和增强学习化学的强烈欲望。 【学习重点】溶液的组成及其性质。 【学习难点】溶解时的吸热与放热现象；乳浊液与乳化现象。 学习过程 一、课前学习 阅读教材，回答以下问题： 一、溶液 1．一种或几种物质分散到另一种物质里，形成________、________的混合物叫做溶液。 2 ．溶质是指____________ ，可 以是固 、________ 或________ ；溶剂指 __________________________，水是常见的溶剂，________、酒精也可以作溶剂。 二、乳浊液和乳化作用 3．________分散到液体里形成的混合物叫做乳浊液。常用洗涤剂除去衣服、餐具上的油污， 是因为洗涤剂有________功能，使油污分散成无数细小的液滴随水流走。 三、物质溶于水时吸热与放热 4．在溶解过程中有的溶液的温度会发生变化，如 NHNO 溶解时，表现为溶液的温度 4 3 ________(填“升高”或“降低”，下同)，可用作“一拉凉”饮料，而当NaOH溶解时，正好相反， 表现为溶液的温度________。 答案：1．均一 稳定 2.被溶解的物质 气 液 能溶解其他物质的物质 汽油 3. 小液滴 乳化 4.降低 升高 我的疑惑：（请将预习中不能解决的问题写下来，供课堂解决。 二、课内学习，合作探究，展示汇报： 目标1：溶液的定义和组成 【阅读】观察、分析实验9-1：蔗糖、食盐溶解。结合蔗糖溶 解、食盐溶解的实验现象，思考下列问题。 （1）如果外界条件不变，烧杯中的蔗糖与水会不会分离？不会。这体现溶液的稳定性。 （2）如果把烧杯中的溶液倒出一部分，那么它的浓度、密度与原溶液相比是否一样？一样。 这体现溶液的均一性。 （3）如果向盛有食盐溶液的烧杯中加入一小勺高锰酸钾。搅拌后，还能看到高锰酸钾吗？ 不能。这说明同一液体中可以溶解多种（填“一种”或“多种”）可溶性物质。 小结：溶液是指一种或几种物质溶解到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物。其中， 被溶解的物质叫做溶质，能溶解其他物质的物质叫做溶剂。因此，从组成上看，溶液是由 溶质和溶剂组成的。溶质溶解在溶剂中形成溶液。 【阅读】溶液是溶质和溶剂组成的，那么应怎样来命名溶液呢？ 若溶质是A，溶剂是B，则可把溶液命名为：A 的B 溶液；若溶剂B是水时，水可省略， 可命名为A溶液。 例如：食盐溶于水后，形成食盐的水溶液(简称食盐溶液)。即溶液为溶质的溶剂溶液。 目标2溶解时的吸热或放热现象 向三个烧杯中各加入100ml蒸馏水，用温度计测其温度。向烧杯中各加入10g固态NaCl、 NHNO 、NaOH，并用玻璃棒搅拌至全部溶解，分别测出溶解后溶液的温度。 4 3 1. 2.物质溶解过程中的温度变化 物质溶解时，常常会使溶液的温度发生改变。如NHNO 溶于水溶液温度降低，溶解时出现 4 3 吸热现象；NaOH溶于水溶液温度升高，溶解时出现放热现象。 目标3 乳化现象 在2支试管中分别加入2-3ml水和几滴植物油，观察试管中的液体是否分层。向其中一支试 管中滴入几滴洗涤剂。用胶塞分别塞紧试管，振荡，观察现象。静置几分钟后，再观察现象。 把2支试管内的液体倒掉，并用水冲洗试管，比较这两支试管的内壁是否干净。 现象 用水冲洗后的试 试管内加入的物质 振荡前 振荡后 静置后 管是否干净 （1）水和植物油 分层 变浑浊 分层 不干净 （2）水和植物油及洗涤剂 分层 变浑浊 不分层 干净 【归纳总结】： （1）乳浊液：不溶于水的液体，以许多分子集合而成的小液滴的形式分