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餐厅促销活动方案 2013~2014 学年第二学期国际商务专业 1301 班 背景分析： 餐饮促销一般不会投资太大，看餐厅的定位和预期目标，一般投资在 5%-10% 之间 在餐饮促销时有几个误区，首先是餐饮活动越多越好，这个观念是不对的，因为餐饮促销活 动在于，给自己在市场中准确的定位，发挥自身优势，并把这一优势运用到营销活动中去。促销活动的过程就是不断比较优势的过程。是为了建立、发展、保持、长期的、成功的交易关系而进行的市场促销活动。促销活动是要全酒店共同配合的，要形成那个整体营销环境的 其次是促销活动热闹就行、人多就可以，这种观念要不得。餐饮促销是为了“巩固老客户， 发展新客户”，餐饮行