香菇的种植技术与管理.docxVIP

香菇的种植技术与管理 温度 在潮湿的状态下，担孢子萌发的最适温度为 22-26℃。 菌丝生长的温度范围在 5-24℃，最适宜温度 24-27℃，但由于木材的保护作用，在气温低于-20℃的高寒ft地或高于 40℃的低海拔地区，菇木也能安全生存，菌丝不会死亡。 香菇是低温和变温结实性的菇类。香菇原基在 8-21℃分化，在 10-12℃ 分化最好。子实体在 5-24℃范围内发育，8-16℃为最适。同一品种，在 适宜范围内，较低温度(10-12℃)下子实体发育慢，菌柄短，菌肉厚实， 质量好;在高温(20℃以上)上子实体发育快，菌柄长，菌肉薄，质量差。在恒温条件下，香菇不形成子实体。 水分 在锯木屑培养