餐饮服务食品安全快速检测方法认定管理办法实施细则.pdfVIP

餐饮服务食品安全快速检测方法 认定申报指南 根据 《餐饮服务食品安全快速检测方法认定管理办法》（国食 药监食[2011］294 号），为规范餐饮服务食品安全快速检测方法 认定申报行为，指导申报人完成餐饮服务食品安全快速检测方法 认定申报工作，编制本指南。 一、 定义与范围 餐饮服务食品安全快速检测方法是指具有快速、简便、灵敏 等特点，用于餐饮服务食品安全相关项目初步筛查的检测手段. 餐饮服务食品安全快速检测方法认定范围由国家食品药品 监督管理局根据餐饮服务食品安全监督管理的实际需要确定,并 通知发布。 二、 申报条 申请人提出餐饮服务食品安全快速检测方法认定申请应当具备 下列条件： （一)申请人必须具有独立的法人资格； (二）申请的方法所必备的仪器、试剂等应当定型并通过鉴定， 该申请人应当具备一定的生产能力； (三）申请的方法应符合国家相关的产业政策。 三、申报程序 （一)申请人应当在规定时限内向中国食品药品检定研究院提出 餐饮服务食品安全快速检测方法认定申请，并按有关要求提交完整的 申报材料。 (二）通过形式