二年级上健康教育教案.pdfVIP

新乡市高新区振中小学 电 子 教 案 学科 小学生健康教育 年级 二年级 姓名 李 琳 2018 －－－2019 学年 第一学期 第一课 常喝牛奶好处多 的婴儿为种比成人多的是组氨酸这些氨基酸称为必需氨基酸我们进食的 教学目标 1、通过本课学习，让学生了解牛奶对身体的好处，知道常喝牛 奶有益于身体发育和健康，养成每天喝牛奶的习惯。 教学重难点 使学生从小养成良好的饮食习惯。 教学准备 多媒体课件 教学课时 两课时 教学过程 脂肪克碳水化合物克维生素微克硫胺素毫克核黄素毫克尼克酸毫克维生 第一课时 一、 激趣导入 1、谈话：平时爱喝什么牌子的牛奶？ 2 、老师讲故事 二、讲解新知 1、牛奶营养丰富。 营养分析 举例：每 100 克牛奶所含营养素如下 重难点使学生从小养成良好的饮食习惯教学准备多媒体课件教学课时两 热量（54.00 千卡）、蛋白质（3.00 克）、脂肪（3.20 克）、碳 水化合物 （3.40 克）、维生素 A（24.00 微克）、硫胺素（0.03 毫克） 、 的婴儿为种比成人多的是组氨酸这些氨基酸称为必需氨基酸我们进食的 核黄素（0.14 毫克） 、尼克酸（0.10 毫克）、维生素 C（1.00 毫克） 、 维生素 E （0.21 毫克）、钙（104.00 毫克） 、磷（73.00 毫克） 、 钠（37.20 毫克）、镁（11.00 毫克） 、铁（0.30 毫克）、锌（0.42 毫克） 、硒（1.94 微克） 、铜（0.02 毫克）、锰（0.03 毫克）、 钾（109.00 毫克）、胆固醇（15.00 毫克） 。 组成人体蛋白质的氨基酸有 20 种，其中有 8 种是人体本身不能 合成的( 婴儿为 9 种，比成人多的是组氨酸），这些氨基酸称为必需 氨基酸。我们进食的蛋白质中如果包含了所有的必需氨基酸，这种蛋 白质便叫作全蛋白。牛奶中的蛋白质便是全蛋白。 牛奶中的无机盐也称矿物质。牛奶中含有 Ca²⁺、Mg²⁺、K⁺、Fe³ ⁺等阳离子和 PO₄³⁻、SO₄²⁻、Cl ⁻等阴离子；此外还有微量元素 I 、 脂肪克碳水化合物克维生素微克硫胺素毫克核黄素毫克尼克酸毫克维生 Cu、Zn、Mn等。大自然中的钙是以化合态存在的，只有被动、植物 吸收后形成具有生物活性的钙，才能更好地被人体所吸收利用 。牛奶 中含有丰富的活性钙，是人类最好的钙源之一 ，1 升新鲜牛奶所含活 性钙约 1250 毫克，居众多食物之首 ，约是大米的 101 倍 、瘦牛肉的 75 倍 、瘦猪肉的 110 倍 ，它不但含量高 ，而且中的乳糖能促进人体 肠壁对钙的吸收，吸收率高达 98%，从而调节体 内钙的代谢 ，维持血 清钙浓度 ，增进骨骼的钙化。吸收好对于补钙是尤其关键的。故“牛 奶能补钙”这一说法是有其科学道理 的。 重难点使学生从小养成良好的饮食习惯教学准备多媒体课件教学课时两 2、