多孔硅槲皮素复合材料的制备及抗氧化性能.docx

摘要：该研究以正硅酸乙酯为硅源，用改良的St?ber法制备了多孔二氧化硅微球，并用3-氨丙基乙氧基硅对其进行氨基功能化，成功将其与槲皮素复合，制备了多孔硅/槲皮素复合纳米材料。研究表明，多孔二氧化硅微球的比表面积、比孔容和平均孔径分别为1530.63 m2/g、0.92 cm3/g和2.40 nm。对比实验证明每毫克氨基功能化的二氧化硅微球能够负载0.09 mg槲皮素，是功能化之前的2.25倍。原因有两个，一是因为氨基是亲水性基团，氨基化的二氧化硅微球具有更好的水分散性；另一方面，氨基可与槲皮素分子中的羟基形成氢键，使得氨基化的二氧化硅微球更容易与槲皮素复合。用DPPH法表征了该复合纳米材料的