《运动生理学》考研复习第10章 肥胖与体重控制.pdfVIP

第十章 肥胖与体重控制 一、学习要点 本章详细介绍肥胖的定义、分类、诊断和危害，以及体成分和体重的测评与控制方法； 在分析肥胖主要发病机制和流行原因的基础上，阐述了运动控制体重和减肥的机制，提出制 定减肥运动处方的原则与建议。 （一）肥胖定义、分类和诊断标准 肥胖是一种常见的、明显的、复杂的代谢失调症，是一种可以影响整个机体正常功能的 生理过程。肥胖依据发生原因、脂肪在身体不同部位的分布和脂肪组织的解剖特点可以分为 不同的类型。腹部型肥胖引起肥胖并发症的危险要远高于臀部型肥胖。 肥胖是脂肪在体内积累过多的表现。目前常用的诊断指标有肥胖度（% ）、体脂%、身体 指数（BMI）和腰臀围比（WHR）等， 诊断标准为世界卫生组织推荐的相应诊断标准。 （二）体重和体成分的控制 身体健康需要合理的体重和体成分比例，体重过轻或过重以及体成分比例失调都会危害 健康。对于运动员，更需要保持适宜的体重和体成分比例，它是获得最佳运动成绩基本条件 之一。 体成分是与健康相关的体质评价指标，在临床和基础研究中具有重要价值。体成分评估 在减肥、健美和运动员控制体重等方面也都有十分重要的意义。目前测量评估体成分的方法 有：皮褶厚度法；围度法；生物电阻抗分析法；水下称重法；空气置换法；DEXA 法等。 保持体重衡定的基本原则是热能平衡。在实践中应按照量入为出和 量出为入来 安排饮食量（能量摄入量）和体力活动量（能量消耗量）。 减体重计划应符合能量消耗大于 能量摄入的原则。采用的方法有：控制饮食--减少摄食量（减少能量的摄入）、运动--增加 能量消耗、控制饮食与运动相结合。减肥不同于减体重，减少的是体内过多的脂肪量。增加 体重，特别是增加瘦体重，应从运动、饮食和睡眠等方面采取相应措施，即不仅增加摄食 量，也要增加运动量，要使机体热量摄入大于运动能量支出，使人体蛋白质代谢为正氮平 衡。 （三）肥胖与运动减肥 人类肥胖是多种因素相互作用引起的综合征，其病因相当复杂。肥胖发病的原因从根本 讲是人体热量摄入超过机体消耗，过多的热量在体内转变为脂肪大量贮存造成的，但造成机 体能量失衡的原因非常复杂，它受遗传、生理、代谢、环境、行为和社会等多因素的综合影 响。现代肥胖流行的主要原因是过量饮食和缺乏体力活动。 运动被认为是一种合理的有效的防肥减肥手段之一。运动可以通过增加能量消耗、适度 降低食欲减少食物摄入量、提高静息代谢率和抑制脂肪的生成来减少脂肪积累，达到减肥的 目的。 运动减肥的效果在较大程度上依赖于所采用的运动处方是否适用。运动处方包括运动方 式、运动强度、持续时间及运动频率四要素，同时还有注意事项。在制定减肥运动处方时应 遵循安全、有效和可接受的原则。 运动减肥建议：①首先应做医学检查，判定心功能状态及有无心血管系统合并症等，根 据实际情况制定切实可行的减肥实施方案。确定减肥目标时每周体重下降应以 0.5Kg 为宜， 否则不能真正长久地减肥。②确定减肥目标后， 应制定运动处方及具体实施办法。③要持 之以恒。④在实施过程中要加强自我医务监督，注意安全。 二、学习难点 1.体成分估算方法； 2.体力活动能量消耗的评估方法； 3.肥胖发生的主要原因； 4.运动减肥的可能机制。 三、习题 （一）填空题 1.人体脂肪分为___________和___________两种。 2.储存脂肪主要作用是_________、__________________及能源储存。 3.必需脂肪主要用来维持正常的生理功能，其约占男性总体重的________%，约占女性总体 重的 ________%。 4.依照发生原因，肥胖可分为____________性肥胖和___________性肥胖。 5.依照脂肪在身体不同部位的分布，肥胖可分为___________型肥胖和__________型肥胖。 6.依照脂肪在身体不同部位的分布，肥胖可分为两种类型，其中男性多为___________型肥 胖，其脂肪主要沉积在________________________。 7.根据人体各组成成分的生理功效不同，常把体重分为____________和___________。 8.常用的肥胖诊断指标有肥胖度%、_________、_________和____________。