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放线菌和其他原核微生物;放线菌是一类具丝状分枝细胞的细菌的主要根据：; 一、放线菌的形态构造（以典型的链霉菌属为例）;;;二、放线菌的繁殖;三、放线菌的菌落特征;;;四、放线菌的代表种类;;;;内氏放线菌，革兰氏染色（ × 1000） 放线菌属，丝状菌落 （ × 18000）;;五、其他原核微生物;;;一些固氮蓝细菌;;异形胞 静息孢子;;;;;;;左：支原体的电镜照片 右：支原体的 菌落照片;;;;;;衣原体的特点：;;衣原体独特的生活周期;作业题：; 真核微生物的形态、构造和功能;第一节 真核微生物概述和大型真菌;二、真核微生物的主要类群;真菌：是一类具有细胞壁，无根茎叶分化，大多为丝状体，不含叶绿素，靠寄生方式或腐生方式生活的低等真核生物。 真菌的特征： （1）没由叶绿素，因而不能利用无机物通过光合作用来制造食物，靠寄生或腐生生存。 （2）细胞形态少数为单细胞，多数是有分支的发达的丝状体，无根茎叶分化。 （3）真菌细胞的细胞壁多数含有几丁质，有完整的细胞核结构。 （4）营养方式为异养吸收型，细胞中贮藏的养料是肝糖而不是淀粉。 （5）能通过产生各种各样的孢子进行有性或无性繁殖。 （6）陆生性较强。 ;三、真核微生物的细胞构造;;;;;鞭杆的横切面;鞭杆的立体模型;四、大型真菌—蕈菌;; 担孢子的形成;;第二节　酵母菌;;一、酵母菌的形态和结构;2、酵母菌的细胞结构;;;二、酵母菌的繁殖和生活史;;3、生活史的三类型 ;三、酵母菌的分类;四、常见的酵母菌;;;;Thanks; 微生物的新陈代谢 ;;本章的内容：;第一节 微生物对有机物的分解;;;;分解果胶酸的微生物可用来进行麻类的脱胶处理。 麻纤维脱胶就是利用果胶分解酶完成的。麻类植物纤维的化学成分为纤维素，存在于茎杆的韧皮部内，纤维素与果胶类物质结合在一起。麻纤维脱胶就是利用果胶分解微生物有分解果胶能力而不分解纤维素的特点，将果胶分解掉，使纤维完好地脱离出来。;;;;关于蛋白酶的几点说明：;;;; 微生物的新陈代谢 ;第二节 微生物的能量代谢;一、化能异养微生物的生物氧化和产能;;（一）底物脱氢（4条途径）产生还原力、能量、小分子中间代谢物 （以???萄糖为例）;1、EMP途径（Embden-Meyerhof-Parnas pathway）：;;;2、HMP途径（hexose monophosphate pathway）：;;3、ED途径（Entner-Doudoroff pathway）：;;;4、TCA循环(tricarboxylic acid cycle);;;;;（二)递氢和受氢;1、有氧呼吸（ aerobic respiration）：好氧呼吸、呼吸;;;;;2、无氧呼吸（anaerobic respiration）：;;3、发酵（fementation）;;;;二、自养微生物生物氧化和产能;（一）化能自养微生物;;（二）光能自养微生物;;; 微生物的新陈代谢 ;第三节 分解代谢和合成代谢的联系;一、两用代谢途径;二、代谢物回补顺序;第四节 微生物独特合成代谢途径举例;三个阶段;;;（四）羟基丙酸途径（hydroxypropionate pathway）;二、生物固氮（biological nitrogen fixation）;;;;3、固氮的生化途径 N2 + 8H+ + 18~24ATP→2NH3 +H2 + 18~24ADP + 18~24Pi N2分子经固氮酶催化还原为NH3，再通过转氨途径形成各种氨基酸。;固氮细节;4、固氮酶的产氢反应 固氮酶能催化N2 → NH3外，还具有催化2H+2e → H2反应的氢化酶活性。 固氮酶除具有固氮功能外，还能催化2H+ → H2。在缺N2条件下，固氮酶可将H+全部还原为H2；在有N2条件下，固氮酶将75%的NAD(P)H2用于N2的还原，另外25%的NAD(P)H2形成H2浪费掉。但在大多数固氮菌中，含有氢酶，可将固氮催化形成的无效H2重新转化为NAD(P)H2和ATP。;; 不同固氮菌钼铁蛋白的氧敏感性;;;;;三、肽聚糖的生物合成;;;;青霉素抑制细菌生长的机制：抑制肽尾与肽桥的转肽作用，从而阻止糖肽链之间的交联。;四、微生物次生代谢物的合成;项 目 ;第五节 微生物的代谢调节与发酵生产;二、代谢调节在发酵工业中的应用;作业题：; 微生物的生长及其控制;第七章 微生物的生长及其控制;第一节 测定生长繁殖的方法;;;;第二节 微生物的生长规律; 3、获得同步生长的方法：诱导法和筛选法 （1）诱导法：通过环境条件 化学诱导法：利用停止或限制供给微生物细胞分裂所必需的某种养料，使所有的细胞都处于临分裂状态（但不分裂），然后在某一时刻供给细胞分裂所必需的养分，就能诱导出同