基于绿色供应链的农产品冷链物流效率的实证研究.doc

基于绿色供应链的农产品冷链物流效率的实证研究 摘 要 自步入21世纪以来，作为支撑国名经济的战略性、基础性的物流产业正在快速且稳步地提升,冷链物流一词渐渐步入人们的视野。然而，我国的冷链物流行业相对其他发达国家如荷兰、美国等起步较晚，在基础设施、冷藏保质技术、运输效率等多方面都相对落后，这严重制约了我国物流企业的发展。 本文首先对农产品冷链物流的概念及绿色供应链的内涵进行界定，根据以往文献分析我国农产品冷链物流发展中面临的主要问题及其发展趋势，并构建一个绩效评价指标体系。 其次，本文在研究方法上采用了层次分析法与三阶段DEA相结合的实证方法，以此对相关物流公司进行实证分析，最后，对我国农产品冷链物流产业的发展进行了综合分析。 关键词 农产品冷链物流；绿色供应链；三阶段DEA 目录 TOC \o 1-3 \h \u 29511 第1章 绪论 2 24415 1.1 研究背景和意义 2 4780 1.1.1 研究背景 2 1717 1.1.2 研究意义 2 25275 1.2 研究内容 2 16504 第2章 文献综述 2 17224 2.1 相关理念 2 21107 2.1.1 冷链物流 2 23314 2.1.2 农产品冷链物流 2 26627 2.1.3 绿色供应链 3 12598 2.2 相关研究综述 3 6205 2.3 文献评述 3 9012 第3章 我国的农产品冷链物流发展 3 27226 3.1我国农产品冷链物流发展的现状 3 9270 3.2 我国农产品冷链物流发展中存在的问题 3 12903 3.3 我国农产品冷链物流发展的趋势 4 22393 第4章 基于绿色供应链的农产品冷链物流企业绩效评价指标体系研究 4 12422 4.1 指标体系构建思路与原则 4 26370 4.1.1 指标体系设计思路 4 28497 4.1.2 指标体系构建原则 4 16654 4.2 绩效评价指标体系的初步构建 4 526 4.2.1 基于绿色供应链的农产品冷链物流企业绩效评价指标体系框架 4 31189 4.2.2 基于绿色供应链的农产品冷链物流企业绩效评价指标体系构建 4 2526 第5章 三阶段DEA模型研究与物流企业效率的实证分析 6 15515 5.1 三阶段DEA模型 6 24845 5.2 基于绿色供应链的农产品冷链物流企业效率的实证分析 6 20010 第六章 农产品冷链物流发展的对策 8 ? 第1章 绪论 1.1 研究背景和意义 1.1.1 研究背景 中国农业发生于新石器时代，作为一个拥有7亿多人、耕地面积121亿公顷、年粮食产量世界第一的国家，中国是一个历史悠久的农业大国。与此同时，中国也是一个农产品消费大国，且随着人们的消费观以及如今消费结构的变化，冷链物流的观念逐渐进入国人的视野，这逐步解决了“卖难买贵”的问题，还开拓了农产品冷链物流市场。 然而，我国的冷链物流行业在基础设施、冷藏保质技术、运输效率等多方面都相对落后，使得食品的腐损率增高，这不仅导致了食品安全问题，增加了企业的经济负担，还浪费了生产和社会资源。在近年的政府工作报告中“冷链物流”一词频频出现，可想而知政府对这一方面的重视程度。综合以上因素，我国农产品冷链物流急需寻找一条符合我国国情的能稳步发展的道路。 1.1.2 研究意义 农产品冷链物流正在迎来蓬勃发展的时期，此项研究对农产品冷链物流的绿色生态且可持续发展有着积极的意义。具体而言，有着理论和现实两个方面意义。 1) 理论意义 冷链物流是一个新兴的热点，对此作深入研究的文献相对不多，本文将研究范围集中在了农产品，并引入绿色供应链的思想，有利于后人作研究参考。 2) 现实意义 农产品冷链物流的发展在相当程度上影响着农业的发展，所以我国在基础设施、冷藏技术、运输配送方面的问题是不可以小觑的。农产品冷链物流的研究对降低农产品的物流成本，减少农产品运输过程中的腐损率、在提高农产品质量的同时保障居民的食品安全，提高冷链物流的水平等方面起到了推动作用。 1.2 研究内容 本文首先从理论意义和现实意义两方面对农产品冷链物流进行分析，后对农产品冷链物流的概念及绿色供应链的内涵进行界定，对以往的相关研究进行分析，总结我国农产品冷链物流的现状及发展中面临的主要问题及其发展趋势，并构建一个绩效评价指标体系。其次，本文在研究方法上采用了层次分析法与三阶段DEA模型相结合的实证研究方法，以此对相关物流公司进行实证分析，最后提出发展建议。 第2章 文献综述 2.1 相关理念 2.1.1 冷链物流 冷链物流是一项高技术含量的低温控制系统工程，是指将易腐类食品从生产到消费者手中的各个环节通过冷冻工艺或制冷技术