物理化学天大第五胶体化学.pptxVIP

会计学;2;（一）胶体分散系统及其基本性质;例如：云，牛奶，珍珠;类型;按分散相和分散介质的聚集状态分类;胶体化学研究的内容;粗分散系统;溶 胶 的 净 化;第9页/共62页;第10页/共62页;第11页/共62页;? 胶体系统的光学性质 ? 胶体系统的动力性质 ? 胶体系统的电学性质 ? 憎液溶胶的胶团结构 ? 憎液溶胶的稳定理论－DLVO理论 ? 憎液溶胶的聚沉 ? 乳状液;§10－2 胶体系统的光学性质;散射光：分子吸收一定波长的光，形成电偶极子，由其振荡向各个方向发射振动频率与入射光频率相同的光;当粒子粒径 波长时，发生光的反射； 当粒子粒径 波长时，发生光的散射;2. Rayleigh 公式;由 Rayleigh 公式可知： 1) I ? V 2 可用来鉴别小分子真溶液与胶体溶液； 如已知 n 、n0 ，可测 I 求粒子大小V 。;3) I ? ?n;§10－3 胶体系统的动力性质;21;2. 扩散;3. 沉降与沉降平衡;贝林(Perrin)导出沉降平衡时粒子浓度随高度的分布：;1. 溶胶的动电现象 （1）电泳 在外电场的作用下，胶体粒子在分散介质中定向移动的现象，称为电泳。;（2）电渗 在外电场作用下，分散介质通过多孔固体（膜）而定向移动的现象，称为电渗。;（3）流动电势（可视为电渗的逆过程）;28;外加电压 引起运动;2. 胶体粒子表面带电的原因;3. 双电层理论; 1910年，古依和查普曼提出了扩散双电层理论;古依－查普曼模型的缺点： 1) 没有给出?电位的具体位置及意义 2) 没有考虑胶粒表面上的固定吸附层;(3) Stern双电层模型;第34页/共62页;第35页/共62页; 当溶液中电解质浓度增加时，介质中反离子的浓度加大，将压缩扩散层使其变薄，把更多的反离子挤进滑动面以内，使? 电势在数值上变小，; ?＝0时，为等电点，溶胶极易聚沉; 斯特恩模型 给出了? 电势明确的物理意义，解释了溶胶的电动现象，定性地解释了电解质浓度对溶胶稳定性的影响，使人们对双电层的结构有了更深入的认识。;4. 憎液溶胶的胶团结构 ;胶团结构;1. 憎液溶胶的经典稳定理论??DLVO理论;43;溶胶稳定的原因： 1) 胶粒带电 ? 增加胶粒间的排斥作用； 2) 溶剂化作用 ? 形成弹性水化外壳，增加溶??聚合　　　　　　　　　　　　的阻力； 3) Brown运动 ? 使胶粒受重力的影响而不下沉。;45;电解质对溶胶的聚沉规律： ; ? 脱水效应? 高分子对水的亲合力强，由于　　　　它的存在，使胶粒脱水，失去水化外壳而聚沉； ?电中和效应? 离子型的高分子，吸附到带　　　　电胶粒上，中和了粒子表面电荷，使粒子间斥力降低，进而聚沉。;48;§10.7 乳状液;50;2.乳状液的稳定;（3）形成扩散双电层 离子型表面活性剂可形成扩散双电层，使乳状液稳定。;根据Young方程： ? so－? sw = ? ow cos?;3. 乳化剂的选择;4. 乳状液的去乳化;56;57;58;59;60;61;62