食品配送服务方案.docx

肉菜采购供应商招标项目 投标方案 目录 (一)配送服务 2 1、服务理念 2 2、运输总体目标 3 3、供货组织方案 4 4、运输车辆清洁消毒方案 10 5、装卸搬运标准 11 1、服务理念 我公司做到尊重客户，理解客户，持续提供超越 客户期望的产品与服务， 做客户们永远的伙伴。这是我们一直坚持和倡导的 服务理念。 每走一步，首先想到的是顾客，在企业由卖方市场转变为买方市场后，消费者的消费观念产生了变化。面对众多的商品服 务，消费者更乐于接受质 (一)配送服务 量好的商品服务。这里的质量不但仅指产品的内在质量，还包括产品的包装质量、服务质量等一系列因素。所以必须全面地、最大限度地满足消费者的需求。应站在顾客(或消费者)的立场，而不是站在公司的立场上去研究、设计和改进服务。完善服务系统，加强售前、售中、售后服务，对顾客在使用商品中出现的各种问题及时帮助解决，使顾客感到极大方便。高度重视顾客意见，让客户参与决策，把处理客户的意见作为使顾客满意的重要一环。千方百计留住已有顾客。建立一切以顾客为中心的机制。其中各个机构的设立、服务流程的变革等 等，都要以顾客需求为中心，对顾客意见建立快速反应机制。 顾客永远是对的，第一顾客是商品的购买者，不是麻烦制造者；第二顾客最了解自己的需求、爱好，这恰恰是企业需要搜集的信息；第三因为顾客有“天 然一致性”,同一顾客争吵就是同所有顾客争吵。 顾客满意三要素： (1)商品满意：指顾客对商品品质的满意。 (2)服务满意：指顾客对所购商品售前、售中、售后服务的一种肯定态度。 无论商品多么完善，价格多么合理，当它见诸于市场时，都必须依赖服务。“售 后服务制造永久顾客”。企业形象满意：指社会公众对企业综合实力和总体印 象的肯定评价。 我们搞企业当然首先是为了赚钱，但不但仅是为了钱，更不是唯利是图。利润是对优质服务的报酬。追求利润的过程，就是即通过春风化雨般的奉献，使顾客在满意中心甘情愿地回报，毫无怨言、充满感激地把钱交给我们。不急功近 利，把服务搞成掠夺、敲诈和欺骗。 公司从市场活动开始，到接受订货、准备采购(技术、原材料、设备、人员)、最终检验、贮存、交付顾客、售后服务的整个过程，质量策划均按IS09001-2000 质量管理体系中有关条款规定执行。 2、运输总体目标 为全面贯彻落实运输总体目标，稳步实施“食品安全”战略，充分发挥食品运输工作职能，明确岗位工作目标任务，尽职履责，确保本部门在“创先争优” 活动中圆满完成各项目标任务，特制定食材运输工作目标责任书： 一、责任对象 1、本责任书的责任对象为食品运输公司负责人。 2、依照本责任书，责任人对我司食品运输工作负总责。 二、工作职责 1、按照公司的要求的部署，在食品运输公司的指导下，完成各项食品运输 工作任务。 2、认真做好部门食品管理工作，确保完成全年食品运输任务。 3、认真对辖区食品效率运行情况进行分析，寻找差距和不足，不断提高食 品效率运行水平。 4、加强成本管理，不断降低食品成本费用。 5、加强部门人员队伍素质提升，不断提高综合素质和业务技能。 三、工作目标 全面贯彻落实《食品管理综合标准体系》,增强食品运输各环节效率的对比 评价，实现节能降耗，持续提升食品运行效率，加强食品人员学习培训，切实增 强全体员工的使命感、 责任感和紧迫感，不 断提升员工的思想素 质、业务技能和团队 文化。 四、具体目标 1、食品出入库扫 码率100%; 2、食品破损率控 制在0.01‰以内； 3、送货准时率 ±1小时内； 4、招标人对食品 运输工作满意度达到98%以上； 3、供货组织方案 一、供货组织设计 为了安全、优质、按时完成供货任务，成立专门的供货部门，作为本公司的一个机构代表公司行使权力，全面负责该机构的对外业务联系和内部协调组织管 理，确保在供货作业过程中处于受控状态。 运输中心示意图总经理 运输中心示意图 总经理 项目经理 门管部 质管部 配送中心 财务部 人事行政部 仓运部 宗旨：以计划为先导，尊重计划，落实计划。“高效快速、机动灵活，诚实 守信，卓越服务”是我公司对客户恪守的承诺和经营宗旨，产品供应工作是一项责任工作。为了切实开展产品供应工作，保证产品安全、准时达到目的地，结合 工作实际情况，特制定本方案。 1、指导思想 以科学发展观为指导，认真落实产品供应的相关要求。 2、组织领导 成立该项目产品供应工作实施领导小组。 3、明确职责，落实工作 (1)实行领导负责制，组长是该项工作的第一责任人，要建立权责一致的 工作机制，明确工作职责，确保各项工作落实到位。按相关政策要求制定切实可 行的方案，实承担起产品供应的具体组织实施和相关管理责任。 (2)制定一整套管理制度、措施、应急预案、分工落实，确保各项工作顺 利实施，确保产品安全。