绿色药材 云当归产地加工规程.pdfVIP

T/YNZYC 0052—2022 绿色药材 云当归产地加工规程 1 范围 本文件规定了绿色药材云当归的术语和定义、采收、产地加工、分级、包装、运输和贮藏要求。 本文件适用于绿色云当归药材的产地加工。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 SB/T 11094 中药材仓储管理规范 SB/T 11182 中药材包装技术规范 SB/T 11183 中药材产地加工技术规范 T/CATCM 004 中药材及饮片防霉变储藏规范通则 T/CACM 1021.5 中药材商品规格等级 当归 《中华人民共和国药典》 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 当归 Angelica sinensisRadix 伞形科植物Angelica sinensis (Oliv) Diels 的根。 3.2 产地加工 Processingin ProducingArea 主产于云南西北部鹤庆、丽江、兰坪、剑川、维西、德钦、香格里拉等地高寒凉地区的当归。待加 工药材在产地进行的净选、切分、干燥等初步处理的活动。 3.3 全归 Angelica Sinensis 除杂修整后的完整干燥当归根。 3.4 归头 AngelicaHead 去除茎叶残基和归尾后的当归干燥主根部分。 4 采收 采收时间 育苗移栽于第二年10月后地上部分枯黄时采收。 采收方法 4.2.1 采挖前先将地上部分割除，使土壤暴晒8天～10天。 4.2.2 采挖时应保证根部完整无损，去除泥土。 4.2.3 采挖及运输中避免受潮。 1 T/YNZYC 0052—2022 5 加工 5.1.1 产地加工包括全归、归头的加工。 5.1.2 产地加工应符合SB/T 11183 的要求。 场地及设施设备 5.2.1 加工场地应整洁，宽敞，通风良好，具有遮阳，防雨和防鼠、虫的设施。 5.2.2 加工机械、辅助器械、干燥设施不得污染和影响药材质量。 5.2.3 使用干燥设施温度控制在50℃±5℃。不得用硫熏。 加工流程 5.3.1 全归加工流程 晾晒→拣选→第一次干燥→整形、扎把→干燥→分级→包装→检验→入库。 5.3.2 归头加工流程 晾晒→拣选→干燥→包装→检验→入库。 晾晒 鲜当归运回后及时平铺晾晒至柔软不易折断。 拣选 5.5.1 全归加工 晾晒后的当归去除杂质、变质的腐根、残留的茎叶及泥沙等非药用部分。 5.5.2 归头加工 拣选全归，剔除侧根，只留归头。 第一次干燥 将拣选后的当归干燥至水份至40～50% （四、五成干）。 整形、扎把 将第一次干燥的当归整形捋须，扎成小把。 干燥 干燥至含水量≤15%。 分级 参照T/CACM 1021.5规定划分等级。 包装 当归干燥后选用干燥、透气、清洁无污染的纸箱、编织袋或麻袋包装，以纸箱为宜。包装应符合SB/T 11182的要求。 检验 参照 《中华人民共和国药典》 “当归”项下进行全项检测。 入库 检验合格的当归存放于阴凉干燥库房中。 6 标志标签、运输和贮藏 2 T/YNZYC 0052—2022