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含乳饮料行业集中度 数据来源：07年中国市场与媒体研究CMMS 乳酸菌饮料前三品牌占据四成多的市场，行业仍处于发展阶段。 第六十二页，共九十页。 中国含乳饮料的市场格局 以娃哈哈为代表 产品线单一，口味一般不多于三种，包装多以PET瓶为主，瞄准的消费群体为时尚的年青人 伊利和蒙牛为代表 由于受到液态奶行业利润不断下降的影响，这类企业不加大了乳饮料产品的运作，希望通过乳饮料产品销售的提升，塑料袋、塑料杯、利乐砖及利乐枕等多种形式，口味多达十几种 并没有代表企业 这类企业的产品多集中在乡镇市场销售，包装也以简单的塑袋、塑棒包装为主，以低价运作市场 传统的乳业巨头 中小企业 食品巨头 中国含乳饮料市场存在三股力量： 第六十三页，共九十页。 中国茶饮料市场的发展历程 1998年前 1999-2001年 2006年以后 1999年以后中国的茶饮料进入快速成长期，无论是产量还是消费量都呈膨胀式发展，1997--2001的5年间中国茶饮料的产量增长了280万吨，平均增长速度接近100% 茶饮料市场的导入期，这期间中国茶饮工业尚未形成规模效益，市场份额小、售价较高。 随着碳酸饮料消费的需求减少，茶饮料效率日益增长。 许多国际饮料公司和食品公司涉足茶饮料领域，市场竞争更加激烈。 更多口味和包装的产品在市场上呈现 第三十页，共九十页。 中国茶饮料的市场规模 茶饮料生产企业近40家 其中大中型企业有15家 上市品牌多达100多个 有近50个产品种类 市场规模 2008年在上海召开的中国饮料冷饮行业上，行业分析认为碳酸饮料的销售增长已经明显趋缓，而茶饮料市场规模以每年30%左右的速度增长。 第三十一页，共九十页。 中国茶饮料市场行业状况：品牌集中度较高 中国茶饮料市场品牌集中化的趋势比较明显。据统计，销售排名占前十位的茶饮料品牌，市场份额超过75%。其中，统一、康师傅、麒麟、王老吉、三得利、雀巢的市场份额占有率达到70%左右。 数据来源：07中国市场与媒体研究CMMS 第三十二页，共九十页。 中国茶饮料市场现状：三品牌鼎足而立 市场份额46.9% 市场份额37.4% 台湾系 本土系 两大品牌市场 份额84.3% 康师傅、统一处于垄断地位，是市场的领导品牌，其次是娃哈哈。而其他品牌处于相对较弱的位置。 + 第三十三页，共九十页。 中国茶饮料市场现状：单品市场渗透率 康师傅系列和统一系列单品在市场上渗透率较高。 康师傅品牌的市场渗透率明显优于统一品牌的渗透率，且呈现出增长的趋势。 数据来源：07中国市场与媒体研究CMMS 第三十四页，共九十页。 中国茶饮料市场现状：单品市场占有率 从市场占有率上看，康师傅和统一的绿茶和红茶系列优势明显。 数据来源：07中国市场与媒体研究CMMS 第三十五页，共九十页。 目前市场上现有产品的口味来看，已经从较为单一（主要为低糖和清淡型）的口味发展到口味多元化和分散化，而且调味茶将得到进一步发展。 康师傅、统一、乐百氏、娃哈哈、可口可乐等厂家就多以调味茶打主力。具体而言，又可分为冰红茶、冰绿茶、奶茶、蜜桃茶、冰茶、花旗参花、葡萄茶、冬瓜茶、柠檬茶等。 消费者最喜欢的三种茶饮料是绿茶、红茶、乌龙茶。 数据来源：2006年某市场调查 中国茶饮料市场：口味 第三十六页，共九十页。 中国茶饮料市场：包装和规格 目前市场上茶饮料的包装主要是瓶装和纸盒装。 瓶装 490ML 500ML 1200ML 1500ML 纸盒装 330ML 375ML 大包装主要为家庭装 第三十七页，共九十页。 中国茶饮料市场的竞争因素 广告 口味 渠道 价格 中国茶饮料市场的竞争因素 广告、口味、渠道、价格和促销是影响中国茶饮料市场的主要因素，其中广告和口味是两个最主要的影响因素。 第三十八页，共九十页。 茶饮料市场的发展趋势 随着消费者对个性化需求的增强及对茶饮料功能口味要求的提高，茶饮料的功能及口味的多样化及细分化将是必然的趋势 产品更加细分 随着可口可乐进入茶饮料市场，百事也宣布即将推出茶饮料，两大巨头的加入必将引发市场的变革 市场逐渐规范 市场竞争更加激烈 2008年中国出台了各种茶饮料规范，保证了茶饮料市场的健康发展环境，同时从客观上也提高了企业进入市场的门槛 第三十九页，共九十页。 目录 我国饮料行业整体扫描 我国饮料行业细分市场分析 果汁饮料市场分析 茶饮料市场分析 碳酸饮料市场分析 饮用水市场分析 含乳饮料市场分析 植物蛋白饮料市场分析 固体饮料市场分析 饮料行业发展趋势及展望 第四十页，共九十页。 碳酸饮料的分类 碳酸饮料按市场销售分为三类 甜橙口味汽水 柠檬 可乐 第四十一页，共九十页。 碳酸饮料在中国的发展已经趋缓 碳酸饮料的下滑在全球范围内已经是不争的事实，尽管在中国这样的新兴市场仍有增幅，但是增长趋势明显趋缓。更健康符合