旅游经济学课件-旅游经济效益.pptVIP

旅游经济效益及其评价 现代旅游业是一个综合性的经济产业，而且具有同其他产业经济活动不同的特点及运行规律。因此，本章着重研究旅游经济效益的概念，以掌握旅游经济效益的特点及影响因素；并且分别从旅游企业经济效益和旅游宏观经济效益两个层次对旅游经济活动成果进行了科学的分析，从而探索不断改善和提高旅游经济效益的途径，促进旅游经济的持续发展。 第一节 旅游经济效益的涵义与范畴 一、经济效益的涵义 经济效益是指人们在从事生产活动中,所获得的有效成果同相应的劳动占用和消耗的比较，简言之，即从事经济活动的投入与产出的比值。 二、旅游经济效益的涵义 旅游经济效益是指人们在从事旅游经济活动中，对旅游产品的投入与产出的比较。 三、旅游经济效益的研究范畴 (1)研究各个旅游企业在其经营活动中所费和所得的关系，属于旅游微观经济效益范畴。 (2)研究旅游活动的开展对全社会的经济、文化及其他方面带来的正、负面影响，属于旅游宏观经济效益范畴。 第2节 旅游微观经济效益 一、旅游微观经济效益的概念 旅游微观经济效益是指旅游企业和部门在经营旅游产品过程中投入与产出的比较，即旅游企业的产品成本与销售收入的比较 二、旅游企业的成本与利润 1.旅游企业的成本 旅游企业成本是指旅游企业在一定时期内为生产旅游产品而发生的各种消耗和支出的货币表现，即旅游企业的成本费用。旅游企业成本按其费用内容可分为： (1)按旅游企业的生产要素划分 按旅游企业的生产要素可分为原材料费、燃料费、固定资产折旧费和工资及职工福利基金等。 (2)按旅游企业费用的经济用途划分 ①营业成本：指企业在经营过程中直接支出的费用。 ②营业费用：指企业各营业部门在经营中发生的各项费用。 ③管理费用：指企业为组织和管理经营活动而发生的费用以及企业统一负担的费用。 ④财务费用：指企业经营期间发生的利息净支出、汇兑净损失、金融机构手续费、加息及筹资发生的其他费用。 (3)按旅游企业成本与业务量的关系划分 ①固定成本：指在一定的业务范围内不随业务量的增减而相应变动的成本或费用，又称不变成本或分摊成本。 ②变动成本：指随着业务量的增减而按比例增减的成本或费用，又称可变成本。 4)按旅游企业生产费用计入产品成本的方法划分 ①直接成本：指能直接确定为生产某种产品而发生的费用。 ②间接成本：指为经营旅游产品在企业各部门中共同性的消耗，在费用发生时不能计入某种产品费用中，而需根据一定标准，用间接方法分配于几种产品中，作为该产品成本的一部分。 2.旅游企业的利润 旅游企业利润是指旅游企业在销售旅游产品的收入中扣除经营成本的余额，即从企业的营业收入之中扣除营业成本、营业费用、管理费用和财务费用后的余额。 三、旅游企业经济效益分析 (1)损益平衡分析(盈亏临界点分析)是对旅游企业的成本、收入和利润三者的关系进行综合分析，从而确定旅游企业的保本营业收入，并分析和预测在一定营业收入水平上可能实现的利润水平。（代数法、边际贡献法、图示法） (2)目标利润分析是在旅游企业目标利润确定的前提下，企业可以根据资金的生产经营实际，确定一个经营奋斗的目标。Q=（FC+PA）/（P—V） (3)最佳利润分析是通过比较边际收入和边际成本(费用)来分析旅游企业实现利润最大化的经营规模。MR=MC (4)边际收益分析(边际贡献分析)是通过比较边际效益与固定成本(费用)来分析、预测企业的经营状况。 保本销售额=固定成本总额/边际贡献率 (5)成本结构分析(结构杠杆率分析法)是通过比较旅游企业的固定成本和变动成本来确定企业合适的建设方案。 经营杠杆系数=边际贡献/（边际贡献-固定成本） 四、旅游企业经济效益评价 1、评价指标选择的原则 科学性 全面性 可比性 可操作性 导向性 2、劳动成果评价指标 （1）营业收入利润率=利润总额/营业收入总额 （2）销售净利润率=净利润/营业收入净额 （3）成本费用利润率=利润总额/成本费用总额 （4）全员劳动生产率=营业收入/职工人数 （5）人均收汇额=外汇收入总额/职工人数 3、反映企业生产经营资金占用指标 （1）资本金利润率=利润总额/资本金总额 （2）总资产收益率=利润总额/平均资产总额 （3）总资产周转率=营业收入/平均资产总额 （4）固定资产周转率=营业收入/平均固定资产 （5）总资产创汇率=外汇收入总额/资产总额 （6）固定资产创汇率=外汇收入总额/固定资产总额 （7）投资收汇率=外汇收入总额/投资资金总额 五、提高旅游企业经济效益的途径 1.提高旅游企业的销售收入 (1)加强旅游市场调研，扩大旅游客源。 (2)提供符合旅游市场需要的旅游产品(服务)。 (3)制定合理的旅游价格。 2.降低旅游企业的销售成本 (1)提高旅游企业劳动效率，降低旅游产品成本。 (2)加强旅游企业经济核算