响应面优化实验.docVIP

实验报告 课程名称：发酵工艺及其优化实验名称：响应面优化实验 专业：生物工程 学 号： 姓 名： 韦达理 实验地点： 笃行楼 303 实验日期：2015年5 月16日 常熟理工学院 [实验目的和要求] 认识响应面优化实验的原理。 2.熟习designexpert软件的基本操作。 熟习响应面优化实验的详尽流程。 优化香菇多糖发酵培育基 [实验器械] Designexpert软件 [实验原理和方法] 香菇多糖：是一种生理活性物质。它拥有抗病毒、抗肿瘤、调理免疫 功能和刺激搅乱素形成等功能。 提取方法：从香菇子实体或经深层发酵后的发酵液中提取。香菇子实体生长周期长，产量和多糖得率均较低。而深层发酵培育香菇菌丝体不但 发酵液中含有与子实体相当或更高的营养物质，同时还可利用农副产品作原料，成本低，周期短，易于大规模生产，所以已获取广泛应用于重视。 响应曲面设计方法(ResponseSufaceMethodology，RSM)是利用合理的试验设计方法并经过实验获取必定数据，采纳多元二次回归方程来拟合要素与响应值之间的函数关系，经过对回归方程的解析来追求最优工艺参数， 解决多变量问题的一种统计方法（又称回归设计）。 响应面曲线法的使用条件有：①确信或思疑要素对指标存在非线性影响；②要素个数2-7个，一般不超出4个；③全部要素均为计量值数据；试验地域已凑近最优地域；④基于2水平的全因子正交试验。