高职烹饪英语混合教学模式的构建与探究-来源：校园英语（第2020029期）-河北阅读传媒有限责任公司.pdfVIP

职业教育研究 ENGLISH ON CAMPUS 2020年29期总第521期 高职烹饪英语混合教学模式的构建与探究 文/杨宗琴 【摘要】本文通过分析目前烹饪专业英语教学状况，结合职业教育教学改革目标，以能力为本位，就业为导向，摸 索结合烹饪专业英语教学设计的方向，探索烹饪专业目标英语教学有效实施的方法。 【关键词】高职院校；烹饪英语；混合教学模式；构建；探究 【作者简介】杨宗琴(1985.11-)，女，侗族，贵州人，贵州省黔东南民族职业技术学院，讲