连锁门店进货与存货作业管理课件.pptVIP

与存作 管理 第8章 连锁门店进货和存货作业管理安徽财贸职业学院 第8章 连锁门店进货和存货作业管理安徽财贸职业学院 安徽财贸职业学院 ? 门店的订货作业是指门店在连锁企业总部所确定的供应商及商品范围内，依据订货计划而进行的叫货或称为添货的活动。? 订货方式可分为分散式订货方式和集中式订货方式两种。安徽财贸职业学院 ? 2. 订货注意的事项? 3. 与订货相关的表单安徽财贸职业学院 总部及物流中心间订货模式安徽财贸职业学院 （1）门店与总部及物流中心间订货模式? 订货模式图:安徽财贸职业学院 （2）从门店自身角度出发订货流程TEL、FAX、EOS安徽财贸职业学院 ? 制定计划时应考虑：商品的订货周期，配送周期安全存量、最小库存量、订货方式等等。不周全的订货计划，必会产生下列三种问题：安徽财贸职业学院 ? 订货人员根据规范制度，定期检查各个商品库存，当库存量小于安全库存量的时，应该及时发出订货单。安徽财贸职业学院 安徽财贸职业学院 2.门店在订货作业中应注意的问题? （1）存货检查。店长应随时检查卖场和门店仓库的存货及现有存活的保质期。? （2）适时订货。门店订货必须注意实效性。? （3）适量订货。进行单品进存销管理，店长可参考建议进货值，在决定订货量。安徽财贸职业学院 ? （1）订货计划表– 包括产品名称、数量、交货地点、送货地点? （2）货品需求单– 包括产品名称、数量交货地点、