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第 第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 1 页 万年牢教学课堂实录 　　师生问候。　　师：同学们知道什么是“牢”？　　生：关犯人的地方。　　生：修得很厚实。　　生：……　　师：同学们都有自己的理解，今日，　　们要去参观一个非常的“牢”。　　师〔板书课题〕万年牢，要求同学齐读。　　生：齐读课题。　　师：读了课题，你最想知道什么？　　生：想知道“万年牢”是什么意思？　　生：课文的插图上有两个人，还有糖葫芦，　　想知道“万年牢”跟这幅图有什么关系？　　生：想知道“万年牢”指的是什么？　　师：同学们光读题目就有了问题，这很好，有问题，　　们要学会自己找答案，该怎么办？　　生：读书，到课文中去找答案。　　师：同学们请通读课文，留意读准生字。　　生读课文，感知“万年牢”　　师随机辅导　　师展示生字词，师生学习生字词。　　多音字：把、闷、削　　词语：走街串巷、掉皮损伤、耽搁、甩糖风、掺假、赚钱。　　师：下面请默读课文，边读边动笔作记号　　生默读课文。　　师：请争论沟通以下问题。　　师：故事围围着哪一件事开展？　　生：……　　师：课文三处写了万年牢，分别指什么？请找出有关语段读一读？　　生：读相关语段。　　师：第一处的万年牢指的是什么？找出有关语句读一读。　　生：“　　我的糖葫芦得匀称，越薄越见功夫，吃一口让人叫好，蘸出的糖葫芦不怕冷不怕热不怕潮，这叫万年牢。”　　师：为什么叫万年牢？　　生：糖葫芦不怕冷不怕热不怕潮，这叫万年牢。　　生：这里的“万年牢”是指父亲所做的糖葫芦工艺高、质量好　　生：父亲的产品靠的是实在和诚信，必定会成为经久不衰的.产品，因此称它为“万年牢”。　　师：这种糖葫芦，父亲是怎么做出来的？　　生：非常讲究选料　　生：父亲在制作糖葫芦中对蘸糖、甩糖风等每一个环节都一丝不苟　　师小结：正是由于父亲做糖葫芦仔细认真，所以他的糖葫芦才能经久不衰。　　师：第二处的万年牢指什么？　　生：“公正买卖走正道，顾客点头说声好，回头再来这是宝，做生意讲实在是万年牢。”　　师：什么叫正道？　　生：靠着良心做买卖　　师：父亲是怎么走正道的？　　生：父亲“不满足……、看不下去……、不听……、嫌……、辞去工作”说明父亲生意仔细实在　　师：第三处的万年牢又指的是什么呢？　　生：“父亲教育做万年牢，就是要做牢靠的人，实实在在的人。无论做什么事都要讲究仔细，讲究实在。”　　师：由此可以看出父亲是一个怎样的人呢？　　生：牢靠实在的人。　　师提示：抓住父亲做糖葫芦工艺高、质量好，做生意时诚信、实在和具有老实牢靠的品质这三方面　　生：父亲是一个老实牢靠精湛的人。　　师：试一试赞美“父亲”，并找出赞美的依据：　　生： “早晨起来，父亲去市场上买来红果……”说明父亲收购当天最新鲜的果品作为材料，对买来的材料又经过严格的选择……“……有一点儿……”这些都反映了父亲做生意是那么仔细和实在。　　生：父亲的手艺出了名，被一家老板邀请去当店员，每月有工钱，由于父亲看不惯老板变着法儿赚钱的生意经，不到一年就辞去了这份工作，反映了父亲靠着良心做买卖，不做亏心买卖的商业道德。　　生：对于制作工艺更是一丝不苟，闷火、洗石板、串葫芦、拉丝、蘸糖的匀称，“吃一口让人叫好”，不怕冷、不怕潮。　　师：这三处的万年牢之间有什么联系？　　生：……　　生：……　　师小结：产品质量好才赢得顾客，做事讲仔细、讲实在才能得到别人的信任和尊敬。　　师：文中做大买卖的老板，他的生意经对吗？结合详细的生活事例发表各自的看法。　　附【板书设计】　　人品　　万年牢 产品　　生意