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十五章节生长肥育营养需要第1页/共55页 第十五章生长肥育的营养需要 第2页/共55页 第一节 生长肥育的生理基础第三节 生长肥育的饲料利用效率 第二节 生长肥育的营养需要主要内容第3页/共55页 第4页/共55页 第5页/共55页 第6页/共55页 第7页/共55页 （1）绝对生长模式一、生长肥育的概念第8页/共55页 第9页/共55页 相对生长模式第10页/共55页 猪机体组织的生长发育顺序第11页/共55页 2、局部生长 胚胎开始，最早发育和最先完成的是神经系统，依次为骨骼系统、肌肉组织，最后是脂肪组织，如图，表明早熟品种和营养充足的动物生长速度快，器官生长发育完成早，但骨骼、肌肉和脂肪生长发育强度的顺序不变。二、生长肥育规律第12页/共55页 第13页/共55页 第14页/共55页 第15页/共55页 第16页/共55页 第17页/共55页 析因法　 析因法估计能量需要的公式表示如下: NEf NEp ME = MEm + ─── + ─── Kf Kp MEm是维持所需代谢能， NEf和Nep分别为脂肪沉积和蛋白质沉积所需净能， Kf和Kp为ME转化为NEf和Nep的效率。 一、能量需要第18页/共55页 (1)生长、肥育猪的能量需要 NRC（1998）猪的营养需要采用代谢能（ME）计算，其生长猪总的ME需要为： ME = MEm+MEpr+MEf+MEHc式中MEm、MEpr、MEf及MEHc分别代维持、蛋白质沉积、脂肪沉积和温度变化（超过最适温度下限）的ME需要。一、能量需要第19页/共55页 可进一步分项估计如下： （1）MEm(KJ/头/日) = 2510×Pt0.648 (Pt为机体所含蛋白质重量,kg) MEm也可按每千克代谢体重需 444kJME计（2）MEpr按每沉积1g蛋白质平均需44.35kJME计（3）MEf可按每沉积1g脂肪平均需 52.3kJ ME计 （4）MEHc(KJ) = [(0.313×BW+22.71) ×(Tc-T)]×4.184 TC为最适温度下限，对于20Kg以上的生长肥猪为18-200C；T为环境温度。第20页/共55页 第21页/共55页 猪禽已开始采用可消化(可利用)氨基酸体系;反刍动物则多为瘤胃降解与未降解蛋白质体系;蛋白质需要可采用综合法,通过生长实验确定；可用析因法测定维持和生长(蛋白质沉积)蛋白质的需要。二、蛋白质氨基酸需要第22页/共55页 析因法估计蛋白质的需要表示如下: CP(克/日) = ───── CPm和CPg分别是维持和生长(沉积)所需粗蛋白质;NPU为净蛋白质利用率。 氨基酸的需要同样用析因法先确定维持和沉积的单个氨基酸的需要。二、蛋白质氨基酸需要CPm+CPg NPU 第23页/共55页 （一）生长肥育猪蛋白质氨基酸需要NRC(1998)是先确定维持及生长(蛋白质沉积)的氨基酸模式；然后分别测得其可消化赖氨酸的需要，再根据各自的氨基酸模式可推算出其它氨基酸的需要量(真可消化氨基酸)；维持加生长即为总的真可消化氨基酸的需要。采用可消化氨基酸，使用合成氨基酸添加更准确。目前用于生产的合成氨基酸有赖、蛋、色、苏四种氨基酸。 二、蛋白质氨基酸需要第24页/共55页 对于体重在20kg以下的，NRC(1998)推荐的总赖氨酸需要(占饲粮的%)的估计公式为： 1.793-(0.0873×BW)+(0.00429×BW2)-(0.000089×BW3) 回肠真可消化氨基酸可用下式从总赖氨酸推算： (总赖氨酸需要-0.0365)/1.0973二、蛋白质氨基酸需要第25页/共55页 NRC（1998）后备公母猪蛋白质氨基酸的需要；体重在20Kg前基本与生长肥育猪相同；20Kg后小母猪比生长肥育猪高7%左右,公猪约低7%左右，但日摄入量公母相同。 二、蛋白质氨基酸需要第26页/共55页 2. 生长肥育牛蛋白质氨基酸需要 反刍动物的蛋白质需要采用新的蛋白质体系，此体系把动物对蛋白质的需要分为RDP和UDP两个部分。二、蛋白质氨基酸需要第27页/共55页 例如： 一头体重200Kg的小公牛，日增重750g,每千克增重含蛋白质160g,维持所需蛋白质为每2.19g/KgBW0.75，皮屑损失为0.1125g/KgBW0.75,日需代谢能(ME)43MJ, 计算RDP和UDP的需要。二、蛋白质氨基酸需要第28页/共55页 该体系规