山梨酸钾检验作业指导书.docxVIP

山梨酸钾检验作业指导书 1 目的 制定本公司山梨酸钾的采购及验收标准，以保证本公司生产产品的质量。 2 适用范围 本标准规定了本公司生产所用山梨酸钾的技术要求、试验方法、检验规则和标签、包装、贮存的要求。 3 参考引用标准 GB13736 食品添加剂 山梨酸钾 4 检验标准及方法 4.1 检验标准 4.1.1 原料供应商首先向本公司提供“三证两报告一标准”。 “三证”：指营业执照、卫生许可证、生产许可证； “两报告”：产品出厂检验报告、经权威机构认证的产品检验报告单； “一标准”：指质量指标执行标准。 4.1.2 外观 本品为白色或微黄色结晶粉末(鳞片状或颗粒状)。 4.1.3 理化指标 项目 指标 含量（质量分数），% ≥ 98.0~101.0 干燥减量，w% ≤ 0.018 澄清度试验 通过试验 游离碱试验 通过试验 检验方法 外观：在自然光线条件下用目视测定，根据4.1.2的规定作出判断。 4.2.2 含量测定：按GB 13736规定方法执行。 4.2.3 干燥减量测定：按GB 13736规定方法执行。 4.2.4 澄清度测定：按GB 13736规定方法执行。 4.2.4游离碱试验：按GB 13736规定方法执行。 5 检验规则 5.1 组批 同批