沙门氏菌病课件.pdfVIP

沙门氏菌病 v 又称副伤寒， v 是各种动物由沙门氏菌属细菌引起的疾病总称； v 临诊上多表现为败血症和肠炎，也可使母畜发生流产。 v 许多血清型沙门氏菌，可使人感染和发生食物中毒。 v 由于抗菌药物的广泛使用，该类细菌的耐药性日趋严重， 发病率逐渐上升，对养殖业及人类健康危害严重。 一、病原体 1、形态特征 v 革兰氏阴性、 v有周鞭毛（鸡白痢、鸡伤寒沙门氏菌无）、菌毛； v无荚膜，无芽胞； v短杆菌。 2、培养特性 • 培养特性与大肠杆菌相似； n 在普通培养基上良好(鸡白痢、鸡伤寒、羊流产等 沙门氏菌除外) ； n 在麦康凯、SS、胆盐硫乳琼脂培养基形成无色菌 落。 沙门氏菌在麦康凯培养基、 在三糖铁斜面培养基上划线和底层穿刺培养 n 沙门氏菌在底层呈黄色或者呈黑色(产生H2S ) ，斜面上为红色； n 大肠杆菌整个培养基变黄，底层无黑色。 3、血清型及分类 (1)血清型： u 抗原：O(菌体)抗原、H(鞭毛)抗原、K(荚膜，Vi) 抗原和菌毛 u 组成2500多种血清型。 (2)分类 ①根据血清型分类 v 肠道沙门氏菌： v 邦戈尔沙门氏菌：不足10种。 ②宿主的感染范围： v 宿主适应血清型： 由于长期生活在某些宿主体内，形成对宿主的偏嗜性， 只对其适应的宿主有致病性。 v 非宿主适应血清型： 对多种宿主有致病性。 常见的危害人畜的非宿主适应血清型只有20种，加上 宿主适应血清型，也不过30余种 4、抵抗力 v对干燥、腐败、日光等有抵抗力; v对化学消毒剂敏感； v 耐药性严重，药敏试验选用敏感药物。 二、流行病学 1、易感动物： v 各种家畜、家禽、以及人均可感染； v幼畜易感，成年孕畜多表现流产； v婴儿、老人多见。 2、传染源、传播途径 Ø 病畜和带菌者是主要的传染源， Ø 由粪便、尿、乳汁以及流产的胎儿、胎衣和羊水 排出病菌， Ø 污染水源和饲料， • 经消化道感染； • 经精液、子宫、卵感染， • 鼠类也可传播此病， 3、内源性感染： v 带菌现象严重，病菌可潜藏于消化道、淋巴组 织和胆囊内， v 应激因素诱发该病的发生； v 多呈散发或地方性流行。 禽沙门氏菌病 疾病 病原体 鸡白痢 鸡白痢沙门氏菌 禽伤寒 鸡伤寒沙门氏菌 禽副伤寒 鼠伤寒沙门氏菌（主）、德尔卑沙门氏菌、 纽波特沙门氏菌等 公共卫生意义 一、鸡白痢 由鸡白痢沙门氏菌引起雏鸡的急性败血性传 染病，主要特征为排白色糊状粪便。 1、流行特点 n 2-3周龄以内的雏鸡最易发生，成年鸡呈慢性或隐性经过， 育成鸡发病日益普遍； n 鸭、雏鹅、鸽子、鹌鹑、麻雀等也有自然发病的报道； n 病鸡和带菌鸡为主要传染源。雏鸡耐过或成年鸡感染后， 可长期排菌； n 主要经卵传播，也可经消化道、呼吸道和眼结膜传播。 2、症状 （1）雏鸡： v胚胎感染出现死胚或弱雏，弱雏多在一周内 发病或死亡； v雏鸡出壳后感染的雏鸡，7-10 日龄开始出 症状，到2-3周时达到高峰； n 突然死亡； n 精神不好、绒毛松乱、双翼下垂、缩颈闭眼、站立不动、聚堆、食欲减 少、不食； n 排白色糊状粪便，粪便干结，影响排便，肛门周围发炎引起疼痛发出尖 叫。 n 呼吸困难，心力衰竭死亡； n 有的关节炎或眼盲； n 病程4-7d； n 耐过鸡发育不良，成为隐性感染鸡。 （2 ）成年鸡： Ø 无临诊表现，多为隐性感染； Ø母鸡的产蛋量和受精率降低； Ø极少数鸡表现腹泻、产蛋停止； Ø有的发生卵黄性腹膜炎，出 “垂腹”现象。 因此，对于鸡白痢要用血清学方法检测， 淘汰阳性鸡！ 产蛋率下降，蛋品质下降，可见 薄壳蛋、白壳蛋，破损率增加 3、病变 (1)雏鸡 Ø 心、肝、肺、盲肠、肌胃等有坏死灶