YC_Z 482-2013 卷烟制造过程标准体系 构成与要求.docx

ICS 65.160 X 87 备案号：43548 — 2014 中华人民共和国烟草行业标准化指导性技术文件 YC/Z 482—2013 卷烟制造过程标准体系 构成与要求 Cigarettes production process standard system 2013-12-31 发布 国家烟草专卖局 发 布 中 华 人 民 共 和 国 烟 草 行 业 标 准 卷烟制造过程标准体系 构成与要求 YC/Z 482-2013 兴 中 国 标 准 出 版 社 出 版 发 行 北京市朝阳区和平里西街甲2号(100013) 北京市西城区三里河北街16号(100045) 网址 总编室：(010发行中心：(010读者服务部：(010中国标准出版社秦皇岛印刷厂印刷 各地新华书店经销 关 开本880×1230 1/16 印张1 . 5 字数42 千字 2014年4月第一版 2014年4月第一次印刷 关 书号：155066 ·2-26921 如有印装差错 由本社发行中心调换 版权专有 侵权必究 举报电话：(010I YC/Z 482—2013 前 言 本指导性技术文件按照 GB/T 1.1—2009 给出的规则起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本指导性技术文件由国家烟草专卖局提出。 本指导性技术文件由全国烟草标准化技术委员会卷烟分技术委员会(SAC/TC144/SC1) 归口。 本指导性技术文件起草单位：中国烟草标准化研究中心、郑州烟草研究院、国家烟草专卖局经济运 行司、湖北中烟工业有限责任公司、湖南中烟工业有限责任公司、河北中烟工业有限责任公司、川渝中烟 工业有限责任公司、河南中烟工业有限责任公司、广东中烟工业有限责任公司、红云红河烟草(集团)有 限责任公司、山东中烟工业有限责任公司、吉林烟草工业有限责任公司。 本指导性技术文件主要起草人：李栋、陈良元、范黎、孙姝军、梁伟、张胜华、张勃、谷德良、何书杰、 马宇平、贾洋、陈景正、卢渑良、郭忠成、何邦华、赵冰、王保会、吴亦集、陈连芳、苏洪军、李光雄、陶红、 张高峰、金哲、米芳芳、沈军、王琼、陶永峰、施友志、杨国涛、李佳男、叶长文、管延渠、谭新良、周沅祯。 1 YC/Z 482—2013 卷烟制造过程标准体系 构成与要求 1 范围 本指导性技术文件确立了基于烟草行业共性的卷烟制造过程(包括制丝、卷接、包装和成品入库等) 标准体系的文件构成，及各文件的主要内容要求。 本指导性技术文件适用于指导卷烟厂构建本企业制造过程标准体系，或对已制定标准体系或标准 进行梳理、补充、修改和完善。 2 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 2.1 生产准备 production preparation 针对从原料投入到产品产出的加工过程，所开展的各项准备工作。主要包括原料与材料、设备与仪 器、能源与环境等方面的准备。 2.2 生产加工 production and processing 以批次为加工单位的生产启动至成品入库的工艺加工过程。 2.3 生产管理 production management 对生产排产、物流、消耗、设备、质量等各项管理活动的总称。 3 总体要求 以卷烟厂为主体，以实现产品设计质量为目标，根据工艺流程、设备装备、过程控制能力及产品特性 要求，提出所需制定或使用的各项标准，构建以质量形成过程为内在联系的卷烟制造过程标准体系。 4 体系框架结构 卷烟制造过程标准体系框架结构如图1所示。 2 YC/Z 482—2013 质量水平评价 质量水平评价 设备与仪器管理 消耗管理 物流管理 排产管理 异常处理 成品检验 过程检验 生产结束 过程监控 运行控制 生产启动 环境条件 能源条件 能源与环境 监视测量仪器 加工设备 香精香料 烟用材料 原料 卷烟制造过程标准体系 原料与材料 设备与仪器 过程操作 生产加工 生产管理 生产准备 图 1 卷烟制造过程标准体系框架结构 5 体系构成与标准要素 5.1 生产准备 5.1.1 原料与材料 原料准备 应针对原料标识和入库等方面制定规范性文件，其中： ——原料标识宜包括产地、等级、重量、年份等基本信息；如使用物流码，应制定物流码的编写和粘 贴要求； ——原料入库宜包括库位信息或扫码信息的复核要求。 烟用材料准备 应针对烟用材料配盘、标识和入库等方面制定规范性文件，其中： --烟用材料配盘宜包括材料类别、数量、摆放等要求； --烟用材料标识宜包括产品名称、规格、数量等基本信息；如使用物流码，应制定物流码的编写和 粘贴要求； ——