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- 2023-06-18 发布于北京
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TOC \o 1-2 \h \z \u 一、 整体观感:产业热情极高,厂商积极布局新增量 4
二、 趋势发现:行业内卷加剧,更加强调解决方案 4
三、 公司反馈:立高新品储备充足,海融服务能力突出 6
(一) 立高食品:团队士气充足,新品储备丰富 6
(二) 海融科技:植物基亮点十足,服务能力充分体现 9
(三) 南侨食品:产品矩阵丰富,贝果关注度高 10
(四) 维益:重点发力稀奶油,兼有酱料、冷冻蛋糕业务 10
(五) 高贝:扩建产能即将落成,主打酥饼、挞皮类产品 11
(六) 鑫万来:分公司运作,拓张动作加快 12
(七) 恩喜村:主推蛋糕产品,更多针对大B 客户 12
(八) 新迪嘉禾:依托品牌麦香威尔,主打欧美类型产品 13
四、 投资建议 14
五、 风险提示 14
图表目录
图表 1 焙烤展展台分布 4
图表 2 展会现场人山人海 4
图表 3 企业多提供全流程服务方案 5
图表 4 企业宣传上愈发强调“全” 5
图表 5 展会单独设立预制烘焙节 5
图表 6 植脂企业纷纷布局动物奶油 5
图表 7 面包烘焙店数量变化(单位:万家) 6
图表 8 85 度C 23 年单月营收增速先向上再向下 6
图表 9 展会随处可见立高大幅蓝条纹宣传海报 7
图表 1
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