DB64_T 1089-2015  肉用犊牛饲养管理技术规程.docx

ICS 65.020.30 B 40 宁 夏 DB64 回 族 自 治 区 地 方 标 准 DB 64/ T1089—2015 肉用犊牛饲养管理技术规程 The Technical Specification of Feeding and Management of Beef Calves 2 0 1 5 - 1 1 - 2 2 发 布 2015-11-22实施 宁夏回族自治区质量技术监督局 发 布 I 前 言 本标准的编写格式符合GB/T1.1-2009 《标准化工作导则 本标准由宁夏农林科学院提出。 本标准由宁夏回族自治区农牧厅归口。 DB64/ T1089—2015 第1部分：标准的结构和编写》的要求。 本标准起草单位：宁夏农林科学院草畜工程技术研究中心、泾源县畜牧技术推广服务中心、西吉县 畜牧水产技术推广服务中心。 本标准主要起草人：李聚才、康晓冬、马乐天、殷骥、于洋、于建勇、岳彩娟、王自谦、杨炜迪、 邵喜成、杨波、刘建军。 1 DB64/ T1089—2015 肉用犊牛饲养管理技术规程 1 范围 本标准规定了肉用犊牛饲养管理技术的术语和定义、技术要求、注意事项。 本标准适用于宁夏地区肉牛养殖场(户)、专业合作社(园区)犊牛的饲养管理。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，所注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 NY/T 815-2004 肉牛饲养标准 NY 5027-2008 无公害食品 畜禽饮用水水质 DB64/T574-2010 宁夏肉牛档案管理技术操作规范 中华人民共和国农业部令第67号《畜禽标识和养殖档案管理办法》 农业部关于贯彻实施《畜禽标识和养殖档案管理办法》的通知(农医发[2006]8号) 《宁夏回族自治区良种肉用母牛牛只编号实施办法》 (2013年修订) 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 肉用犊牛 Beef Calves 出生后至断奶前用于肉牛生产的犊牛。 3.2 初乳 Colostrum 母牛产后2～3天内所分泌的乳汁为初乳。 3.3 早期补饲料 Early supplementary feed 用于犊牛早期补饲使用的混合精料。 4 技术要求 4.1 犊牛的饲养 2 DB64/ T1089—2015 4.1.1 新生期的护理 犊牛出生后，立即用干毛巾或纱布将鼻、嘴唇周围的粘液擦净(去粘液);用手指剥离犊牛蹄底 的软组织(去软蹄)。 4.1.2 断脐 在距离腹部8cm～10cm处将脐带剪断，并用5%～10%碘酊消毒。 一般不需结扎，可用消毒纱布把脐带 兜起。 4.1.3 哺喂初乳 自然哺乳 犊牛出生后0.5h～2h内及时辅助喂给初乳。 人工哺乳 初乳喂量：第1次为1.5kg～2.0kg,然后间隔6h～8h给喂第2次，日喂3次，第2、3次喂量为每次1.5kg 左右。第2d至第5d可按犊牛体重的1/8～1/10喂给。初乳温度保持为37℃~38℃。 4.1.4 哺喂常乳 随母哺乳法 犊牛出生后跟随母牛哺乳，哺乳期为3个～6个月。 保姆牛哺乳法 生母无法哺乳时可选用保姆牛哺乳。 一头保姆牛哺育2头～3头出生时间相近的犊牛至断奶。 人工哺乳法 常乳喂量：按照犊牛体重的1/10供给。奶温为38℃~39℃,做到定时、定量。或采用90日龄人工哺 乳方案，见表1。 表1 采用90日龄人工哺乳方案 日龄，d 1～10 11～20 21～40 41～50 51～60 61～80 81～90 喂量，kg/d 5 7 8 7 5 4 3 4.1.5 早期补饲 犊牛出生10d左右开始用优质饲草训练采食。15d左右供给优质全价配合料。先喂10g～20g,随着月 龄的增长，逐步增至100g。当犊牛体重达到150kg时，参照NY/T815-2004中“表3 生长育肥牛的每日营 养需要量”和“表4 生长母牛的每日营养需要量”配制饲粮。犊牛全价饲料建议配方见表2。 表2 犊牛全价饲料建议配方 原料 玉米 豆饼 麦麸 酵母粉 碳酸钙 磷酸氢钙 食盐 % 50 30 12 5 1 1 1 注：对90日龄内犊牛，每吨料内再加50g多种维生素。 3 DB64/ T1089—2015 4.2 犊牛断奶 4.2.1 早期断奶 犊牛哺乳2～3月龄时，逐渐减少哺乳量，同时逐渐增加优质全价料。到3～4月龄时能每天采食 0.75kg～1.0kg补饲料时，即可断奶。 4.2.2 正常断奶 哺乳到4～6个月即可断奶。 4.3 犊牛的管理 4.3.1 登记 犊牛出生后按《畜禽标识和养殖档案管理办法》、农业部关