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微生物的营养物质及类型; 第三章 微生物的营养和培养基;本章研究的内容:;第一节 微生物的营养物质;一、微生物细胞的化学组成 1.从元素上讲
微生物细胞化学组成与其他高等动植物细胞一样。
大量元素:碳、氢、氧、氮、P和S。
细胞组成 微量元素:K、Na、Mg、Ca、Fe、Mn、Cu、
Co、Zn、Mo等。
这些元素组成细胞的有机和无机成分。
不同微生物各元素的含量和种类也不同,并随培养条件、菌龄等发生变化。见下表。; 微生物细胞中几种主要元素的含量(%); 2.从化合物水平上讲
构成微生物细胞的元素存在形式:
水分和无机盐、有机化合物(蛋白质、碳水化合物、脂肪、核酸)。;微生物细胞中几种主要化合物的含量(%);;1.水分;2.碳源:
;;;5.生长因子;第二节 微生物的营养类型;; (二)按生长时能量的来源不同,有两种类型:
1.化能营养型生物:依靠物质氧化过程中释放的能量,作为能源来进行生长。
利用物:NH3,NO2、H2S 、S 、H2。
2.光能营养型生物:依靠光能进行生长 ;;1.光能无机营养型
也叫光能自养型微生物,以C02作为唯一
或主要碳源,并利用光能,以无机物(如水、硫化氢、
硫代硫酸钠)作为供氢体将CO2还原成细胞物质。
特点:在微生物细胞中有光合色素,能够利用光能进行光合作用。
如光合细菌(绿硫细菌和紫色细菌)
光能
CO2+2H2S [CH2O]+2S+H2O 不产氧气
菌绿素
蓝细菌:
光能
CO2+H2O [CH2O]+O2 (产氧气) 藻类和蓝细菌
叶绿素
光能自养型微生物:蓝细菌(含叶绿素)、紫色细菌和绿色
细菌等(含有光合色素),能使光能转变成化学能(ATP),供
机体直接利用。;2.光能有机营养型
也叫光能异养型微生物,利用光作为能源,以有机物作为碳源和供氢体,将CO2还原成碳水化合物。
如红螺菌:利用异丙醇作为供氢体进行光合作用,并积累丙酮。反应式如下:
光能
2(CH3)2CHOH+CO2 2CH3COCH3+[CH2O]+H2O
光合色素(菌绿素)
;3.化能无机营养型
也称化能自养型微生物,利用氧化无机物(如H2S、FeCO3、NH4+、NO2-等)所产生的能量作为能源,CO2作为碳源,合成自身需要的有机含碳化合物。
特点:在产能过程中都需要大量氧气参加。
(1)硝化细菌 亚硝酸细菌
2NH4+ +2O2 2HNO2- + 4H+ + 能量
能
CO2+4H+ [CH2O]+H2O
(2)铁细菌
铁细菌
2FeCO3+3H20+1/2O2 2Fe(OH)3+2CO2+能量
能量
CO2+H2O [ CH2O]+O2
这类微生物:硫化细菌、硝化细菌与铁细菌、氢细菌;4.化能有机营养型
或称化能异养型微生物,所需要能量和碳源均来自有机物。
包括:全部放线菌、真菌和大部分细菌、病毒。;总结:;微生物的营养类型(Ⅰ);微生物的营养类型(Ⅱ);本节要点
一、营养:微生物从周围环境中吸收营养物质,并加以利用过程。营养物质(或养料):能够满足微生物生长、繁殖和完成各种生理活动所需的物质。
二、微生物营养的六大要素:水、碳源、氮源、能源、矿物质和生长素。
三、根据微生物生长需要碳源、能源及电子供体性质的不同,将微生物的营养类型分为四种:
1.光能无机营养型:也叫光能自养型微生物,以C02为唯一或主要碳源,并利用光能,以无机物作为供氢体将CO2还原成细胞物质。
2.光能有机营养型:也叫光能异养型微生物,利用光作为能源,以有机物作为碳源和供氢体,将CO2还原成碳水化合物。
3.化能无机营养型:也称化能自养型微生物,利用氧化无机物所产生的能量作为能源,CO2作为碳源,合成自身需要的有机含碳化合物。
4.化能有机营养型:或称化能异养型微生物,生长所需要能量和碳源均来自有机物。
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