【考前三个月】2023年高考生物(人教通用)二轮专题突破练：专题03细胞的代谢.docx

[直击考纲] 1.酶在代谢中的作用(Ⅱ)。2.ATP 在能量代谢中的作用(Ⅱ)。3.光合作用的根本过程(Ⅱ)。4. 影响光合作用速率的环境因素(Ⅱ)。5.细胞呼吸(Ⅱ)。 考点 6 模型解读——酶的本质、特性及影响因素 推断以下有关酶的表达 甲、乙两种酶用同一种蛋白酶处理，酶活性与处理时间的关系如右图所示。由图可知，甲酶不行能是具有催化功能的 RNA，而乙酶的化学本质为蛋白质(2023·课标全国，2 改编)( × ) 同一个体各种体细胞酶的种类一样、数量不同，代谢不同；同一个细胞中，酶的种类和数量不会发 生变化；同一种酶可存在于分化程度不同的活细胞中(2023·课标Ⅱ，6A 和 2023·安徽，2CD)( × ) 高温顺低温均能破坏酶的空间构造使其失去活性，如图表示酶活性与温度的关系，当反响温度由 t 2 调到最适温度时，酶活性下降(2023·宁夏，2D)( × ) 酶通过为反响物供能和降低活化能来提高化学反响速率；滴加肝脏研磨液可降低过氧化氢的分解反 应的活化能而滴加 FeCl 3 溶液不能(2023·天津，1B 和 2023·四川，4BC 改编)( × ) 探究温度对酶活性的影响时，将酶与底物溶液在室温下混合后于不同温度下保温 (2023· 山东， 4D)( × ) 假设 18 ℃时，在不同 pH 条件下大菱鲆消化道各部位蛋白酶活性如图，则在探究三种酶的最适温度的试验中，胃蛋白酶试验组和幽门盲囊蛋白酶试验组的 pH 应分别掌握在 2 和 8(2023·福建， 26 改编)( √ ) 酶的相关模型构建及解读分析(1)酶的专一性 甲模型中，①为酶，②为底物，③④为产物。一种酶只能催化一种或一类化学反响，这与酶的空间构造及底物的构造有关。乙模型中，在 A 反响物中参加酶 A，反响速率较未加酶时明显加快，说明酶 A 能够催化该反响；在 A 反响物中参加酶 B，反响速率与未加酶时一样，说明酶 B 不能催化该反响。 酶的高效性 ①该模型表示酶具有催化作用和高效性。 ②酶只能缩短到达化学平衡所需时间，不转变化学反响的平衡点。 ③酶只能催化自然条件下能发生的化学反响。 酶的影响因素 ①温度和 pH 图甲和图乙显示：温度或 pH 是通过影响酶的活性来影响酶促反响速率的，在肯定温度(pH)范围内，随温度(pH)的上升，酶的催化作用增加，超过这一范围，酶的催化作用渐渐减弱。过酸、过碱、高温都会使酶失活，而低温只是抑制酶的活性，酶分子构造未被破坏，温度上升可恢复活性。 从图丙和图丁可以看出：反响溶液 pH(温度)的变化不影响酶作用的最适温度(pH)。 ②底物浓度和酶浓度 图甲中 OP 段的限制因素是底物浓度，而 P 点之后的限制因素有酶浓度和酶活性；图乙对反响底物的要求是底物足量。 有关酶的本质和生理特性等试验的设计思路 试验名称 验证某种酶的本质是蛋白质或 RNA 验证酶具有催化作用 比照组 蛋白液＋双缩脲试剂 RNA＋吡罗红试剂 底物＋适量蒸馏水 试验组 待测酶液＋双缩脲试剂 待测酶液＋吡罗红试剂 底物＋等量的相应酶溶液 衡量标准 是否消灭紫色 是否消灭红色 底物分解速率 同一底物＋另一酶液验证酶具有专一性 底物＋相应酶液 或另一底物＋一样酶 液  底物是否被分解 验证酶具有高效性 底物＋无机催化剂 底物＋等量的相应酶溶液  底物分解速率 探究酶的最适温度 探究酶的最适 pH 温度梯度下的同一温度分别处理的底物和酶液混合 pH 梯度下的同一 pH 分别处理的底物和酶液混合  底物的分解速率或底物的剩余量 假设底物选择淀粉和蔗糖，酶溶液为淀粉酶，验证酶的专一性，检测底物是否被分解的试剂宜选用斐 答案C 答案 C 林试剂，不能选用碘液，由于碘液无法检测蔗糖是否被水解。 假设选择淀粉和淀粉酶探究酶的最适温度，检测试剂宜选用碘液，不应中选用斐林试剂，因斐林试剂需水浴加热，而该试验中需严格掌握温度。 探究酶的适宜温度的试验中不宜选择过氧化氢酶催化 H O 分解，由于底物 H O 在加热的条件下分 解会加快，从而影响试验结果。 2 2 2 2 1．(坐标曲线)甲图表示的是 pH 对植物和人的淀粉酶活性的影响；乙图表示的是 3 种脱氢酶(a、b、c) 的活性受温度影响的状况。以下表达正确的选项是( ) 从甲图可以知道 pH＝6 时植物淀粉酶的活性最高 从乙图无法知道酶 c 的最适温度 从甲图可以知道假设 pH 由酸性变成碱性时淀粉酶的活性渐渐上升D．从乙图可以知道活性温度范围最广的酶是 b 答案 B 解析 温度过高、过酸、过碱都能使酶彻底失活，这种失活是不行逆转的，从甲图可以看出，植物淀粉酶的最适 pH 在 5 和 6 之间，人的淀粉酶的最适pH 在 7 左右。在乙图中酶活性温度范围最窄的是酶b， 酶c 活性受温度影响的曲